かまぼこ

私は小田原で生まれたのですが、小田原といえば 「 かまぼこ 」 が有名です。

かまぼこは魚からつくられていることもあり、高たんぱく・低脂質・低カロリーで

ミネラル分も豊富に含まれています。

おせち料理では、おめでたい彩りとされている紅白を表すために

かまぼこが使われているんですよ。

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