今日は早くもお盆ということでランチもディナーも行きたいお店がお休みだった・・
がっくり・・・ということで今日はネタ探しをしていたら・・偶然にも
店舗プロデューサーが注目されてる職種だってあの細田先生の？記事発見！！
そういえば誰が言ってたか忘れましたが、これからはプロデューサーが人材不足に
なるというようなことを聞いたことはありました・・・
人材ニーズ上昇中の注目業界！
http://www.keikotomanabu.net/school/tokushu/e10-055_046_0506_03.html
一頃のカフェブームも終わり、隠れ家風の居酒屋ももはや目新しさはなくなった。そして競争はますます激しくなっている。これら飲食店、ショップの店舗デザインにしてもブームに乗った「斬新さ」「オシャレ感」だけでは飽きられるのも早い。そんな今、注目されている職種が「店舗プロデューサー」だ。
って言う内容の記事でしたが・・
「大事なのはオーナーの出店動機」だという。自分自身が何をやりたいと思っているのかが重要で、それに沿った店舗デザインや経営をしていくことが、結果として他店との差別化、継続的な集客にもつながっていくというわけだ。そのようなオーナーの夢を実現するのが、細田さんら「店舗プロデューサー」の仕事なのだ。
って言う記事のほうにさすが！！ってうなずいてしまいました。
そうそういろんな先生方に同じように差別化とかオンリーワンとかって言われます。
儲けること優先ではなく夢を実現するための、人に喜びを与えるための
何かに貢献するための店にしたいのですが、現実はきびしく
やりたいことが権利的な問題とか、金銭的問題とか、いろいろ問題があって・・
自分の店の事業計画がストップしてしまっています。くわしくは後ほど・・
ひとつづつ問題解決して前に進まないと！ってなわけでとにかくくわしい人に相談ですね。
自分では解決できずに無情にも半月も・・何も進んでない・・・まずい・・