こんにちわ、ののじです
今年初のちゃんと料理です
年初くらい、ちゃんと腸活メニューを作ろうと
頑張りました
とはいえ、私がやることなので
基本はテキトーです
簡単ピクルス
【材料】
人参 1/3本
大根 1/5本
mizkan簡単酢 野菜が浸かるくらい
野菜を好きな大きさに切って
ジッパーバッグ野菜と簡単酢を入れて揉むだけ
きのこ味噌
【材料】
しめじ 1パック
舞茸 1パック
エリンギ 1パック
生姜 1かけ
味噌 大さじ4
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
唐辛子 適量
生姜を炒めて
きのこを入れて
すべての調味料と唐辛子を入れて
煮詰めたら出来上がり❗
食物繊維豊富なきのこと、
発酵食品の味噌を使ったご飯のお供です
