こんにちわ
今週は、脂質少な目おかずです🍳
切り干し大根サラダ（脂質22ｇ）
【材料】
きゅうり 1本
切り干し大根 40ｇ
シーチキン（水煮） 1缶
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
酢 大さじ1
鶏ガラ（顆粒） 小さじ1.5
切り干し大根は水でもどしておいて、
水気を絞ったら、すべての材料を混ぜるだけ
ひじきの煮物（脂質23ｇ）
【材料】
ひじき 1袋
椎茸 20ｇ
人参 55ｇ
高野豆腐 10ｇ
油揚げ 10ｇ
鶏モモ肉 80ｇ
ごま油 大さじ1
和風だし（顆粒） 小さじ1
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1.5
鶏肉と人参、ひじきをごま油で炒めて、
鶏肉の色が変わったらひじきを戻した水を入れる。
その他の具材や調味料を入れて、煮るだけです
意外とすぐにできるから好きです
もも肉が余ったからもも肉を使ったけど、
むね肉にしたらもう少し脂質カットになったな。
小松菜鰹節和え（脂質24ｇ）
【材料】
小松菜 1束
エノキ 1袋
鰹節 1袋
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1
酢 小さじ2
ごま油 小さじ2
小松菜を1分くらいレンチンし、エノキを上に乗せてさらにレンチン。
イイ感じにしんなりしたら、鰹節と調味料を入れて出来上がり
使う油は基本ごま油に！
できるだけ炒めたりせず、脂質を抑えています
脂質は全体量なので、一食分は1/5か1/10くらいかな。
ちなみに、基本的に適当人間なので、
調味料の量は大体です😅
