ご当地グルメバーガーも気になります ∴ Hokkaido Village

メニュー表には、
北海道バーガーレストランとあります。
白と茶系の色が基調の
アメリカンカントリーな２階のスペースは、
２人掛けテーブル×６卓と、
４人掛けテーブル×２卓がありました。
プラス、スタッフ用のイスなのか、
一つだけポツンとイスが置いてありました。
１階には調理スペースと、
テイクアウトを待つ少しの椅子がありましたが、
１１時半前で混んでいて、
オープンから持ち帰りの客で賑わってました。
ハンバーガー型の腰掛けイスは面白いです。
テーブルとイスの一部は、木目調のプリントのＣＦ貼りで、
床も木目調のＣＦ貼りで、階段は柄を変えて貼っていたり、
店内の壁と床は様々な柄を駆使したＣＦ貼りが洒落てます。
札幌てりやきチーズバーガー
オリジナルラムパティ
これに、Ａセットの肉汁ザンギセット
ポテトと、ドリンク付
選べるドリンクは、
ホットコーヒーの中から
ハンバーガーだけに
ジャジャジャジャーンク♪と、
聴こえた気がしたので
ベートーベンズにしました。
フレーバーコーヒーなるものもあって、
ブラジリアンと、ヘーゼルナッツも気になりました。
注文から約１６分
やって来ました、タワー型のハンバーガーです。
バンズは甘みのあるタイプで、
パティはラム肉の肉々しさ１００％で、
肉汁がたっぷりと漏れ出てました。
分厚くて筋の部位もありますが、
粗挽きなので肉の歯応えと風味が楽しめました。
ただ食べ途中見えたコゲの部位が結構気になりました。
後、大蒜の影響力が割とあるようですw
トマト、玉ねぎ、レタスを挟んであって分厚いです。
元々パティの厚みがあるので、
どうやって食べようかと最初は悩むところでしたが、
スタッフの説明通りに紙に挟んで食べてみると
意外と崩れずに綺麗に食べ進むことが出来て、
チーズの味も加わったハンバーガーは美味しかったです。
ザンギは甘じょっぱい味付けが優しく付加されていて、
がっつり肉の感じで、レモンを絞れば風味アップで
さっぱりして感じました。
ここに付いていたレタスは何故かジャリ感ありました。
皮付きフライドポテトはありがちなクオリティでした。
仕上がりにムラを感じました。
コーヒーは香り高く深い味わいがありました。
バランス型のコーヒーで、キレの良いスッキリした味わいで、
カップのフチが厚みがあるので飲み口が良く感じました。
苦味とコクの要素がしっかり感じられ、
冷めてくると酸味が少しずつ現れますが、
苦味、酸味共に柔らかなニュアンスに感じました。
カップの底が見えてくると粉が見えてきますが、
ドリップ方式では無いのかなと感じました。
かと言ってフレンチプレスでも無いようです。
結論を言うと、個人的には美味しかったです。
一番接客でやり取りしていた若い子は、
爽やかで明るさを出していて笑顔で好印象でした。
総合 3.3
味 3.2
サービス 3.3
雰囲気 3.8
コスパ 3.3
ドリンク 3.5
所在地
北海道札幌市中央区北3条東2丁目1
Hokkaido Village

☆☆☆次回予告編☆☆☆
丼ものがどんなものかと気になるところです。