ピロリンピラリンと琴の音色が聞こえてきます。
水の流れる音と相まって落ち着く効果音と感じます。
ここは和食レストランさくらずしです。
イメージで言うと、とんでんみたいな…
もしかしたらとんでんの要素取り入れてるのかも？
ありそうでなかなかありつけない
お寿司とトンカツのセットメニューを選んでみました。
話は戻って、
お店へと入った際、
カウンター席のあるエリアと、
テーブル席と小上がりのあるエリアの２つの入口があって、
どちらにしようかと、雰囲気的にテーブル席を選んでみました。
開店間もなく来たのが悪かったのか、
３０数分待ちました。
ちょっと待たせ過ぎでしょう。
鰻食べに来た訳ではありませんし。
カツは既製品では無いようです。
熱々では無いですが、
直ぐに食べられる温度でした。
お寿司と同時提供でカツ冷めちゃったみたいな…
それでもサクサク衣で油の質も良いようで、
薄っすらきつね色に仕上がっています。
肉は柔らかくジューシーさを感じるも
脂身付近にグニッとした筋の食感もありました。
ソースの濃い味にお寿司以外にご飯が欲しくなりました。
よく思うのですが、
セット物は出来たものから順に持って来てくれると
出来立てが食べられるし、
食べてない方の料理が冷めてきたり味が落ちないのにと…
その点、たぐとのやり方は素晴らしいのです。
お寿司の部です。
烏賊
帆立
蛸
サーモン
鮪
飛子
と、
ベタなネタで構成されてましたが、
店内少し
ベタなくっ付きがありました。
衛生面は大丈夫なようです。
赤身からのドリップは、
シャリの半分を赤くしてました。
それ以外はネタの感じや
シャリが美味しく感じられました。
総合 3.1
味 3.0
サービス 3.1
雰囲気 3.0
コスパ 3.3
ドリンク 3.0
所在地
北海道石狩市八幡4-171
さくらずし
☆☆☆次回予告編☆☆☆
さくらずしですし
さくらまや思い出しました。
『ホッケも帆立も 当たり年♪』
『ヤーレン ソーラン 大漁だ[ソイヤ]♪』
この大漁まつりしか知らないのですが(^_^;)
https://tabelog.com/rvwr/dgd/rvwdtl/B217543164/