この地で３０年。
大将も女将も親しみやすく気さくで
馴染みやすく楽しい時間が過ごせました。
トークが魔法の調味料と感じさせられます。
ドリンクはビールからでした。
お通しは間違えなく美味しいです。
ビールにも日本酒にも焼酎にもよく合います。
かにふわり
口どけの良い柔らかな中身だけでなく、
皮の柔らかな仕上がりは絶品でした。
それ程蟹は入っていないようですが、
口溶け感とポン酢醤油で美味しく満足しました。
お品書きに本鮪の赤身とあり注文です。
甘味と旨味と柔らかな食感で美味しいです。
インドマグロの話をしていたようにも思いますが、
滑らかな口当たりでしっかりとマグロの美味しさ実感出来ました。
人参酒
高麗人参のお酒との事で、
棗とかクコの実とか入ってる感じでしょうか。
独特の風味がありますがすっきり飲みやすくて、
甘味がないので意外とどんな料理にも合いそうでした。
漢方のエキスがたっぷり入っていそうで、
からだにも良さげなのでまた飲みたいです。
気持ち良く酔う事が出来る
すごく落ち着く居心地の良いお店でした♪
総合 4.0
味 3.6
サービス 3.9
雰囲気 4.0
コスパ 3.5
ドリンク 4.0
所在地
北海道札幌市中央区南5条西5-13
美松タワービル7F
板前料理 貴哉
☆☆☆次回予告編☆☆☆
居心地良くて閉店時間を大分超過しましたが、
また再訪したいすすきのの良店見つけました。
https://tabelog.com/rvwr/dgd/rvwdtl/B291454253/