グッと来る弾力の蕎麦はグッドです。
後半短く切れた蕎麦が目立ちましたが、
蕎麦の風味があって、
つゆの節もくっきりと感じられ、
蕎麦は満足度が高めでした。
蕎麦の風味が無いことが指摘されてましたが、
この内容だと十分いい感じじゃ無いでしょうか。
色々改善されたのか、
薄灰色の田舎蕎麦は、
挽きぐるみらしく黒星がチラホラと見えます。
水切りもしっかりされてましたが、
御猪口と徳利のセットが望ましいですね。
天ぷらは、
カリッと美味しく揚げられていて、
海老はプリッとタレの味も悪くありません。
しかし、魚はキスでしょうか。
かなりの消毒系の味に好印象が大幅減…
テンションも大幅に下がります。
やっべぇぞ！
これが無ければかなり良かったのですが、
味評価が大幅ダウンとなっちゃいました。
天ぷら自体の仕上がりは良かったのに
なんだか勿体無い話です。
大根の漬物は自家製みたいで美味しかったです。
駐車場完備で完全禁煙の店内には、
囲炉裏が目の前にあって何だかいい感じです。
竹内農園直営店で地産地消のお店、
随所に良いと感じられるものが多かったので、
今後良くなっていくことを期待します。
総合 3.0
味 2.9
サービス 3.3
雰囲気 3.5
コスパ 3.3
ドリンク -
所在地
北海道石狩市花川南9条1-92
そば舎
☆☆☆次回予告編☆☆☆
忘れた頃にやって来るかもです。
https://tabelog.com/rvwr/dgd/rvwdtl/B229552547/