１９７０年設立の老舗の岡畜産です。
岡畜産オリジナルの屯田の味、
サッポロ味付ラム１ｋｇを買いました。
ちょっと買い過ぎました…
と思いきや
解凍すると、タレ比率も高かったようです。
２回に分けて食べようかと思いましたが、
一度で使い切りました。
ラム肉は、オーストラリア産かニュージーランド産。
じっくり漬け込んだ深い味わいとあります。
野菜モリモリ追加して味付ラムと共に食べましたが、
お酒が進む濃い味でしたが、
マイルドなタレの味わいで、
野菜とも味馴染みして美味しかったです。
結構余ったタレはちょっと勿体無くも、
たっぷりと余っちゃいました。
生姜や醤油、大蒜や蜂蜜、
林檎などが入ったタレでした。
このタレは違う料理でも活用出来そうでした。
肉は全体的に食べやすい食感でしたが、
若干筋の部位も感じました。
やはりジューシーでフレッシュな
生ラムのほうが好きなんですが、
たまに食べたくなる味付きジンギスカン
といった感じでした。
高級食肉の黒毛和牛のロースなどは、
注文してから枝肉では無いと思いますが、
大きいブロック肉からスライスして
塊肉や薄切りにして包んでくれます。
ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶの
美味しいのが満喫出来るのではないかと思います。
総合 3.2
味 3.2
サービス 3.2
雰囲気 3.0
コスパ 3.3
ドリンク -
住所
札幌市北区屯田4条7丁目9-3
☆☆☆次回予告編☆☆☆
味付ラムのアップグレード商品の味付ラムロースは、
ちょっと気になるんですがいい値段してます。