2016.8
再び噛むトゥルー
麺を啜っていると、
懐かしいＭＪの曲が泣かせてくれます。
１０代の頃よく聴いた懐かしのナンバーです。
今回は、魚醤を食べてみました。
白い太麺で注文します。
もう１種類は品切れでした。
バーナーでチャーシューを
焦がしている音が聞こえて来ます。
そして、フーズバッドが流れています。
頼んだラーメンで言うと、
フーズグッド☆☆☆
魚醤のスープは濃厚な旨さがあります。
まろやかだけどやや濃いめな塩梅の
醤油の味が口いっぱいに感じられます。
魚介類からの旨味がしっかりとあり深い味です。
甘味要素もありますが、優しく自然な味わいで、
飲みやすくすっきりした後味でした。
最初少し味がしょっぱいかとも思いましたが、
直ぐに程よく感じられ馴染んで来ました。
最初ねっちり感じてムチムチした麺は、
次第に最適なもっちりプリコシの麺になり、
醤油味が染みてましたが、美味しかったです。
チャーシューは柔らかくもしっかりした食感で、
味付けはソフトで肉の味が損なわれず、
肉らしいチャーシューが実感出来ます。
薄味でも酸化せず、
フフフフレッシュ♪
フフフフレッシュ♪
フフフフレッシュなチャーシュー♪
いかがですか？
コリコリキクラゲに
シャキシャキネギに
サッパリした生姜に
三角形の海苔が入り、
メンマや糸唐辛子が
綺麗に盛り付けられています。
終盤に、スリラーが流れてました。
こみ上げる感情が、
いよいよ抑え切れなくなって来ました。
何でしょう。
感情が揺さぶられるお店です。
前回に引き続き、
たまたまでしょうが、
魂では無く、感情が…
退店を見計らい、
爆睡中の客に話しかける店主の声が、
店外に出てから聞こえて来ました。
完全寝に入って
ドリーム噛むトゥルー
夢の中でラーメンを食べている感じでしょうか。
再び噛むトゥルー
麺を啜っていると、
懐かしいＭＪの曲が泣かせてくれます。
１０代の頃よく聴いた懐かしのナンバーです。
今回は、魚醤を食べてみました。
白い太麺で注文します。
もう１種類は品切れでした。
バーナーでチャーシューを
焦がしている音が聞こえて来ます。
そして、フーズバッドが流れています。
頼んだラーメンで言うと、
フーズグッド☆☆☆
魚醤のスープは濃厚な旨さがあります。
まろやかだけどやや濃いめな塩梅の
醤油の味が口いっぱいに感じられます。
魚介類からの旨味がしっかりとあり深い味です。
甘味要素もありますが、優しく自然な味わいで、
飲みやすくすっきりした後味でした。
最初少し味がしょっぱいかとも思いましたが、
直ぐに程よく感じられ馴染んで来ました。
最初ねっちり感じてムチムチした麺は、
次第に最適なもっちりプリコシの麺になり、
醤油味が染みてましたが、美味しかったです。
チャーシューは柔らかくもしっかりした食感で、
味付けはソフトで肉の味が損なわれず、
肉らしいチャーシューが実感出来ます。
薄味でも酸化せず、
フフフフレッシュ♪
フフフフレッシュ♪
フフフフレッシュなチャーシュー♪
いかがですか？
コリコリキクラゲに
シャキシャキネギに
サッパリした生姜に
三角形の海苔が入り、
メンマや糸唐辛子が
綺麗に盛り付けられています。
終盤に、スリラーが流れてました。
こみ上げる感情が、
いよいよ抑え切れなくなって来ました。
何でしょう。
感情が揺さぶられるお店です。
前回に引き続き、
たまたまでしょうが、
魂では無く、感情が…
退店を見計らい、
爆睡中の客に話しかける店主の声が、
店外に出てから聞こえて来ました。
完全寝に入って
ドリーム噛むトゥルー
夢の中でラーメンを食べている感じでしょうか。