進化を続けるスープカレーに期待です！∴ 野菜が摂れるカレー屋 spice&mill（スパイスアンドミル）
器の中に牛蒡があって、ロングな２本のゴボウでした。
インパクト性があって、味が芯まで染みこんでいて、
食感もしっかりあって、旨旨ゴボウでした。
この食べ応えがあって、美味しいゴボウは食べる価値ありです。
これまで食べたスープカレーに入っている牛蒡の中でも、
飛び抜けて秀逸さを感じるゴボウはかなり気に入りました。
驚きの美味さ！
またアタックしたくなる美味しさです。
わずかゴボウ１本で驚きの美味さに！
２本もあって、お酒のつまみに、
超超超超いい感じ♪
ソウルストアのゴボウインパクトが遠くカスんで見えて、
お飾りだけのゴボウとの違いがはっきりと感じられました。
spice millの焼印が、カボチャにされてあって、
こういうワンポイントがオシャレで女性受けしそうです。
話は入店時に戻り、
外観から喫茶店仕様な雰囲気でしたが、
中もそれらしい感じが見て取れました。
その造りの中でも創意工夫が見られる店内で、
綺麗な店内は、雑誌などもあって、
長居するのに向いていそうな雰囲気でした。
そして、ちゃんとしたおしぼりが出てきたのが嬉しいです。
メニューから、手ごねハンバーグカレーを選び、
辛さは１０番までありましたが、
無料でＭＡＸの辛さ８番激辛＋にしました。
スープは３種類あって、オリジナルと、
数量限定なベジタブルスープ、
羽幌産生エビスープがあって、
ベジタブルスープは、本日売り切れていたので、
プラス２００円の羽幌産生エビスープにしました。
こちらのエビスープは、サラサラ系のスープですが、
バランス感のあるスパイシーさが感じられ、
エビスープにありがちな変な甘さは感じれず、
エビの旨味とコクの要素もあって、
味の濃さも塩分濃度もいい感じです。
スープの辛さは８番で程よいと感じ、
額から汗が何度かタラリラリン♪
オリジナルスープの辛さ５番辛口は、
これも整った味わいで美味しいです。
羽幌産生エビは、
ダシ取ってから素揚げしたものが２尾入ってました。
カリッと美味しく頂きました。
ポテトがしっとりとしていて、これもまた美味しいと感じ、
仕上がりのレベルの高さを感じさせるポテトでした。
ナスの仕上がり具合が、これまた良い感じです。
素材イキイキ、美味しいナスでした。
ブロッコリーは、やや揚げ時間が長めなのか、
ちょとクシュっとした食感もありましたが、
この仕上がり具合は、好みの違いが分かれるところでしょうか。
これはこれで美味しいと思います。
揚げた春雨は、スープカレーに入ってるのをいつも見る度に、
マジスパを思い出してしまいますが、
スープに浸しておいてから食べるのが好きです。
みず菜がシャキッとフレッシュです。
メインの手ごねハンバーグは普通サイズな感じでしたが、
弾力の感じられる食感と、ジューシーさもあって美味しいです。
ライスはＭの２００ｇにしましたが普通でした。
ラッシーは、ホロホロした食感が感じられ、
トロトロでは無いけど美味しいラッシーでした。
氷無しでたっぷり入ってるところも嬉しいですね♪
自分は氷無しがいいのでこれはありがたい。
小上がりには、小さな子供がいるグループに有難いキッズエリアがあります。
それに対して、各テーブルには灰皿が昼時からあるのだけちょっと気になる要素でした。
喫茶使用の店舗なので喫煙者に対応しているのだと思われますが、
風味を味わい楽しみたい側としては、せめてランチは禁煙にして欲しいところでした。
誰も吸って無かったので、煙くはありませんでしたが・・・
店主は、人柄の良さを感じさせる雰囲気があるのがすぐ分かりましたが、
何よりも向上心がある方だと、トムちゃんとの話を聞いていて感じられました。
他店のスープカレー店も食べ歩いて、研究熱心な様が好感持てました。
女性スタッフも、笑顔で明るい雰囲気のある方で、
接客面、お店での過ごしやすさを快適に感じられると思いました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
次はあれば是非！ベジタブルスープを頼んでみたいです♪
器の中に牛蒡があって、ロングな２本のゴボウでした。
インパクト性があって、味が芯まで染みこんでいて、
食感もしっかりあって、旨旨ゴボウでした。
この食べ応えがあって、美味しいゴボウは食べる価値ありです。
これまで食べたスープカレーに入っている牛蒡の中でも、
飛び抜けて秀逸さを感じるゴボウはかなり気に入りました。
驚きの美味さ！
またアタックしたくなる美味しさです。
わずかゴボウ１本で驚きの美味さに！
２本もあって、お酒のつまみに、
超超超超いい感じ♪
ソウルストアのゴボウインパクトが遠くカスんで見えて、
お飾りだけのゴボウとの違いがはっきりと感じられました。
spice millの焼印が、カボチャにされてあって、
こういうワンポイントがオシャレで女性受けしそうです。
話は入店時に戻り、
外観から喫茶店仕様な雰囲気でしたが、
中もそれらしい感じが見て取れました。
その造りの中でも創意工夫が見られる店内で、
綺麗な店内は、雑誌などもあって、
長居するのに向いていそうな雰囲気でした。
そして、ちゃんとしたおしぼりが出てきたのが嬉しいです。
メニューから、手ごねハンバーグカレーを選び、
辛さは１０番までありましたが、
無料でＭＡＸの辛さ８番激辛＋にしました。
スープは３種類あって、オリジナルと、
数量限定なベジタブルスープ、
羽幌産生エビスープがあって、
ベジタブルスープは、本日売り切れていたので、
プラス２００円の羽幌産生エビスープにしました。
こちらのエビスープは、サラサラ系のスープですが、
バランス感のあるスパイシーさが感じられ、
エビスープにありがちな変な甘さは感じれず、
エビの旨味とコクの要素もあって、
味の濃さも塩分濃度もいい感じです。
スープの辛さは８番で程よいと感じ、
額から汗が何度かタラリラリン♪
オリジナルスープの辛さ５番辛口は、
これも整った味わいで美味しいです。
羽幌産生エビは、
ダシ取ってから素揚げしたものが２尾入ってました。
カリッと美味しく頂きました。
ポテトがしっとりとしていて、これもまた美味しいと感じ、
仕上がりのレベルの高さを感じさせるポテトでした。
ナスの仕上がり具合が、これまた良い感じです。
素材イキイキ、美味しいナスでした。
ブロッコリーは、やや揚げ時間が長めなのか、
ちょとクシュっとした食感もありましたが、
この仕上がり具合は、好みの違いが分かれるところでしょうか。
これはこれで美味しいと思います。
揚げた春雨は、スープカレーに入ってるのをいつも見る度に、
マジスパを思い出してしまいますが、
スープに浸しておいてから食べるのが好きです。
みず菜がシャキッとフレッシュです。
メインの手ごねハンバーグは普通サイズな感じでしたが、
弾力の感じられる食感と、ジューシーさもあって美味しいです。
ライスはＭの２００ｇにしましたが普通でした。
ラッシーは、ホロホロした食感が感じられ、
トロトロでは無いけど美味しいラッシーでした。
氷無しでたっぷり入ってるところも嬉しいですね♪
自分は氷無しがいいのでこれはありがたい。
小上がりには、小さな子供がいるグループに有難いキッズエリアがあります。
それに対して、各テーブルには灰皿が昼時からあるのだけちょっと気になる要素でした。
喫茶使用の店舗なので喫煙者に対応しているのだと思われますが、
風味を味わい楽しみたい側としては、せめてランチは禁煙にして欲しいところでした。
誰も吸って無かったので、煙くはありませんでしたが・・・
店主は、人柄の良さを感じさせる雰囲気があるのがすぐ分かりましたが、
何よりも向上心がある方だと、トムちゃんとの話を聞いていて感じられました。
他店のスープカレー店も食べ歩いて、研究熱心な様が好感持てました。
女性スタッフも、笑顔で明るい雰囲気のある方で、
接客面、お店での過ごしやすさを快適に感じられると思いました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
次はあれば是非！ベジタブルスープを頼んでみたいです♪