ノルベサ行くべさ、食べるべさ、飲むべさと、
ダサダサなフレーズを胸に秘めつつ入店しました。
ビストロます家 札幌店には、どうしても行きたいと
言っている人が約一名いたので、市電に乗って、
メインのお店へ行く前にちょっと立ち寄りました。
お通しがビジュアル的になかなかゴージャスでした。
店内もオシャレな感じでセンス良く感じられました。
エゾシカのパテ
鹿肉のクセはあまり感じ無いパテで、
食べやすくてワインに合う合う～♪
豚肉のリエット
まったりとした口どけ感で、
たっぷりな量で嬉しいですが、
２人でも４人でもこのボリュームかなと考えつつも、
全部消費するにはバゲットがもう少し欲しかったです。
ニンジンのクリームスープ
冷静に考えると、冷製ポタージュスープだったかも…
これは美味いです！
個人的には好きです♪
ただ、
バケットが湿気ってました。
これはちょっと残念。
もう少しバゲットをパリッとして欲しかったです。
そして注文した料理は、
生マッシュルームとエビのアヒージョ
生マッシュルームのサラダ
生マッシュルームメニューかぶってるしｗ
誰だ注文したのはｗ
でもマッシュルーム好きだから
たまにはマッシュルーム尽くしもいいかもです。
アヒージョのマッシュルームもエビも
プリッと新鮮でワインのアテに合いますね～♪
生のホワイトマッシュルームは、
さっぱりとしたマッシュルームに削ったチーズが
味わいに微かなコクをもたらしています。
オリーブで和えて瞬間ソテーしたようにも感じますが、
クレイジーソルトとかをしっかり効かせていると
ワインのアテにもっと合いそうな気がしました。
生で食べられるだけに、鮮度はそれなりに高く感じました。
後、燻製玉子のポテサラも食べてました。
燻製の風味がいいアクセントとなっていて、
玉子の黄身のクリーミーな半熟具合もいいですね。
ハムやタマネギも和えられたポテサラでした。
個人的には薫玉だけあればＯＫでしたｗ
赤ワイン、いいんじゃないでしょうか。
料理とワインの相性は高いと感じられました。
接客はそこそこ良く感じましたが、
これからますます良くなっていくといいですね。
次回使える1,000円OFF券って、
食べログのクーポンの同じ内容だったｗ
☆☆☆次回予告編☆☆☆
やはり今度来た際には、
食べるべき１品に出ていたお肉のメリメロ焼きは食べてみたいです
ダサダサなフレーズを胸に秘めつつ入店しました。
ビストロます家 札幌店には、どうしても行きたいと
言っている人が約一名いたので、市電に乗って、
メインのお店へ行く前にちょっと立ち寄りました。
お通しがビジュアル的になかなかゴージャスでした。
店内もオシャレな感じでセンス良く感じられました。
エゾシカのパテ
鹿肉のクセはあまり感じ無いパテで、
食べやすくてワインに合う合う～♪
豚肉のリエット
まったりとした口どけ感で、
たっぷりな量で嬉しいですが、
２人でも４人でもこのボリュームかなと考えつつも、
全部消費するにはバゲットがもう少し欲しかったです。
ニンジンのクリームスープ
冷静に考えると、冷製ポタージュスープだったかも…
これは美味いです！
個人的には好きです♪
ただ、
バケットが湿気ってました。
これはちょっと残念。
もう少しバゲットをパリッとして欲しかったです。
そして注文した料理は、
生マッシュルームとエビのアヒージョ
生マッシュルームのサラダ
生マッシュルームメニューかぶってるしｗ
誰だ注文したのはｗ
でもマッシュルーム好きだから
たまにはマッシュルーム尽くしもいいかもです。
アヒージョのマッシュルームもエビも
プリッと新鮮でワインのアテに合いますね～♪
生のホワイトマッシュルームは、
さっぱりとしたマッシュルームに削ったチーズが
味わいに微かなコクをもたらしています。
オリーブで和えて瞬間ソテーしたようにも感じますが、
クレイジーソルトとかをしっかり効かせていると
ワインのアテにもっと合いそうな気がしました。
生で食べられるだけに、鮮度はそれなりに高く感じました。
後、燻製玉子のポテサラも食べてました。
燻製の風味がいいアクセントとなっていて、
玉子の黄身のクリーミーな半熟具合もいいですね。
ハムやタマネギも和えられたポテサラでした。
個人的には薫玉だけあればＯＫでしたｗ
赤ワイン、いいんじゃないでしょうか。
料理とワインの相性は高いと感じられました。
接客はそこそこ良く感じましたが、
これからますます良くなっていくといいですね。
次回使える1,000円OFF券って、
食べログのクーポンの同じ内容だったｗ
☆☆☆次回予告編☆☆☆
やはり今度来た際には、
食べるべき１品に出ていたお肉のメリメロ焼きは食べてみたいです