トムちゃんと、新規オープン店ツアーです。
JR琴似の高架下、南光園跡地に出来たミアボッカです。

店内は、賑やかでかなり活気があって、
クッチーナの雰囲気がありました。

ランチは、2人から注文出来るお得なセットメニューがあって、
普通のパスタかピザのセットもサラダ付きが嬉しいですね♪

窯焼きピッツァセット
サラダ付き
北海道産モッツァレラチーズを使ったマルゲリータ

生地の質が良く、カリッともっちり感もあって、
焼き上がりの状態も香ばしさがあって、風味良く、
チーズの風味良く、飽きがこないピザで、
1人で一枚食べられそうでした。


パスタセット
サラダ付き
北海道産鮭とイクラ
ほうれん草のクリームソース

パスタはいい感じでした。
アルデンテに仕上がっていて、
北海道産食材とあるところが好感持てました。
クリームソースは、さっぱり仕上げでクドく無くて、
濃厚ではありませんが、これはこれで良いのでは無いでしょうか。
クリームソースの中のイクラと鮭がいいアクセントになっていて、
イクラと鮭の味は良くも、もう少し入っていたらと思いました。
軽めな感じのソースに感じられましたが美味しかったです。

サラダはオープンしたてのフレッシュなお店同様、
新鮮さを感じさせるシャキッと美味しいサラダでした。

明るくてオシャレな店内の雰囲気と、
笑顔で感じの良い接客は◎
接客対応水準が高いと感じられました。
かつてクッチーナ時代に居た、
優秀なスタッフたちが来ていた感じでしょうか。

但し、不完全分煙なところが玉に瑕でした。
ここら辺のところが改善してくれると、
更に良いかと感じられました。

利用しやすさと、活気がある雰囲気と、
スタッフの安定感ある対応と感じの良さで、
人気のイタリアンなお店になると感じられました。


☆☆☆次回予告編☆☆☆

ランチを食べた感じで夜も魅力を感じました。
いずれまた来たいです。