2016.1 オペレーションが悪すぎ…
無秩序で無法地帯のように感じられました。
後の者が先になり、先の者が後になりました。
並んでる順番は大事です。
一度順番を飛ばされて、
また更に飛ばさそうになったので、
さすがにクレーム付けます！
予約して、持ち帰り分取りに来ましたが、
予約は受け付けておりませんって、
席の予約と勘違いするし、おいコラ！
笑顔はあるけど、基本的な事が出来てない。
そして、
肝心の寿司ですが、
見た目も残念、クオリティがかなり低く感じました。
オープン時の良さは、ほとんど感じられ無い低スペックなお寿司になってました。
大幅評価ダウン↓↓↓↓↓
2015.10
相変わらず賑わっていて人気がある魚べいです。
たっぷり食べてもやっぱり安いですね。
ファミリーでの利用だとやはりここは使い勝手が良くて、
乗り物でシャキーンとやってくるパフォーマンスが楽しめるのもいい感じです。
オープン当初に比べて総合的にレベルが落ちて来ましたが、
想定の範囲内で予想していた通りでした。
食べたものは、
大とろ 期待ほどでは無かったです
しまあじ
さんま
甘えび
煮あなご 冷たいし硬いし美味しくないので要改善
自家製上〆さば ３皿
活け〆はまち ２皿
つぶ貝
えんがわ
まぐろ ２皿
サーモン
こういか イカの中でも噛み切りやすく食感が好きです
納豆巻
秋のプラチナセット
北海道産いくら
えんがわ
焼きさば
活け〆ふわとろあなご
大生えび
本鮪大とろ
ベニズワイガニ
蒸し牡蠣
サーモン中落ち
やりいか
まぐろ
やっぱり色々食べてみると美味しい寿司と、
値段なりと感じるものや、要改善のお寿司があると感じられました。
2015.5
握りたてが、すぐくる。
早い！
う～お 魚魚魚魚べいべい♪
などなど、
なんだがあのＣＭが頭からは離れませんが、やっと魚べい 新琴似店がオープンしました。
最近よく来る新琴似エリアです。
もうすぐ出来そうと、自分がまるで魚べいの宣伝マンかのごとくしつこくトムちゃんに話していましたが、
その結果か、トムちゃんと一緒にオープン初日に行ってきました(^_^;)
握りたてをごゆっくりとありますが、乗せたてといった感じでしょうか。
乗せただけ感は、多くの回転寿司と変わりない感じですが、味は悪くありません。
シャキーン！と乗り物でやって来るお寿司は見た目でもこの演出感は、結構好きです。
注文したお寿司は、
紅ズワイガニ
南マグロ中トロ
エンガワ
ハマチ腹トロ
北海道産イクラ
サーモン贅沢盛り
上赤身炙り
活け〆真鯛
シャリはつややかで、見た目、味共にいい感じで、
店内に掲示されている内容からもこだわりすが、
ネタは乗せてるだけな感じで、醤油を付けようと、
傾けるとネタが落ちそうになります。
逆さにしたら確実にネタが落ちる状態に作られていました。
紅ズワイガニは、カピカピもしていなくて、
消毒液臭くもなくて、平均的な美味しさでしょうか。
南マグロ中トロは、脂の旨味たっぷりで、甘くていい食感でした。
ただ、シャリに対してかなり斜めっている置き方がされていて、
新鮮過ぎてシャリの上から脱走寸前のビジュアルでした。
エンガワは、油乗り良くいい味してました。
ハマチ腹トロと、3貫連続でこってりしたネタを選んでましたが、
食感良く、甘みと旨味成分がしっかり感じられて美味しかったです。
北海道産イクラは、味はしっかり目で、イクラの張りがやや損なわれていました。
工夫して、考えて、この盛り付けにしたと思いますが、見た目もちょっと残念に感じました。
サーモン贅沢盛りは、サーモンの食感が柔らかで水っぽく、この間食べたマスみたいに感じました。
イクラの質も同様にちょっと残念でした。
上赤身炙りが良かったです！
上に乗せてあるフォアグラのトロリとしたコクのある味わいが絶品で、
上赤身のマグロと美味しさが増し加えられて、シナジー効果を発揮していました。
上位に入る(回転寿司系の中で)ネタと感じました。
上赤身には、塩コショウで味付けされていて、そのままで食べました。
上赤身炙りのフォアグラ乗せは、また是非食べてみたいと感じるお寿司でした。
活け〆真鯛は、ヒマラヤピンク岩塩で食べました。
あっさりプリッとした食感が楽しめて、鯛本来の味わいと旨味を楽しむことが出来ました。
トムちゃんから貰った、細巻きの山わさびマグロたたきは、口どけ良いマグロたたきでした。
最後にガリを少し食べましたが、流石に新店舗らしく、新鮮で美味しかったです。
店内は活気でザワザワとしていて、微音モードで撮らなくても、
iPhoneのシャッター音が気にならない位のデジベルレベルでした。
タッチパネルを立てておく台は、移動する事が出来ず、倒しておくと特に見づらいです。
接客は、かなりしっかりとしたマニュアルで訓練されていて、笑顔や基本的な接客が出来ていると感じました。
スポーツカーや新幹線、そして、スペースシャトルと乗り物でやって来る、楽しい演出で、
お寿司を食べるだけではない、小さい子が特に喜ぶエンターテイメントの要素も好印象でした。
来店時、元気くんから元気玉貰って、(個人の空想です)
帰りに、子供用のフォークとスプーンも貰いました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
家族で利用しやすく、楽しめるし、安くていいと感じてます♪
無秩序で無法地帯のように感じられました。
後の者が先になり、先の者が後になりました。
並んでる順番は大事です。
一度順番を飛ばされて、
また更に飛ばさそうになったので、
さすがにクレーム付けます！
予約して、持ち帰り分取りに来ましたが、
予約は受け付けておりませんって、
席の予約と勘違いするし、おいコラ！
笑顔はあるけど、基本的な事が出来てない。
そして、
肝心の寿司ですが、
見た目も残念、クオリティがかなり低く感じました。
オープン時の良さは、ほとんど感じられ無い低スペックなお寿司になってました。
大幅評価ダウン↓↓↓↓↓
2015.10
相変わらず賑わっていて人気がある魚べいです。
たっぷり食べてもやっぱり安いですね。
ファミリーでの利用だとやはりここは使い勝手が良くて、
乗り物でシャキーンとやってくるパフォーマンスが楽しめるのもいい感じです。
オープン当初に比べて総合的にレベルが落ちて来ましたが、
想定の範囲内で予想していた通りでした。
食べたものは、
大とろ 期待ほどでは無かったです
しまあじ
さんま
甘えび
煮あなご 冷たいし硬いし美味しくないので要改善
自家製上〆さば ３皿
活け〆はまち ２皿
つぶ貝
えんがわ
まぐろ ２皿
サーモン
こういか イカの中でも噛み切りやすく食感が好きです
納豆巻
秋のプラチナセット
北海道産いくら
えんがわ
焼きさば
活け〆ふわとろあなご
大生えび
本鮪大とろ
ベニズワイガニ
蒸し牡蠣
サーモン中落ち
やりいか
まぐろ
やっぱり色々食べてみると美味しい寿司と、
値段なりと感じるものや、要改善のお寿司があると感じられました。
2015.5
握りたてが、すぐくる。
早い！
う～お 魚魚魚魚べいべい♪
などなど、
なんだがあのＣＭが頭からは離れませんが、やっと魚べい 新琴似店がオープンしました。
最近よく来る新琴似エリアです。
もうすぐ出来そうと、自分がまるで魚べいの宣伝マンかのごとくしつこくトムちゃんに話していましたが、
その結果か、トムちゃんと一緒にオープン初日に行ってきました(^_^;)
握りたてをごゆっくりとありますが、乗せたてといった感じでしょうか。
乗せただけ感は、多くの回転寿司と変わりない感じですが、味は悪くありません。
シャキーン！と乗り物でやって来るお寿司は見た目でもこの演出感は、結構好きです。
注文したお寿司は、
紅ズワイガニ
南マグロ中トロ
エンガワ
ハマチ腹トロ
北海道産イクラ
サーモン贅沢盛り
上赤身炙り
活け〆真鯛
シャリはつややかで、見た目、味共にいい感じで、
店内に掲示されている内容からもこだわりすが、
ネタは乗せてるだけな感じで、醤油を付けようと、
傾けるとネタが落ちそうになります。
逆さにしたら確実にネタが落ちる状態に作られていました。
紅ズワイガニは、カピカピもしていなくて、
消毒液臭くもなくて、平均的な美味しさでしょうか。
南マグロ中トロは、脂の旨味たっぷりで、甘くていい食感でした。
ただ、シャリに対してかなり斜めっている置き方がされていて、
新鮮過ぎてシャリの上から脱走寸前のビジュアルでした。
エンガワは、油乗り良くいい味してました。
ハマチ腹トロと、3貫連続でこってりしたネタを選んでましたが、
食感良く、甘みと旨味成分がしっかり感じられて美味しかったです。
北海道産イクラは、味はしっかり目で、イクラの張りがやや損なわれていました。
工夫して、考えて、この盛り付けにしたと思いますが、見た目もちょっと残念に感じました。
サーモン贅沢盛りは、サーモンの食感が柔らかで水っぽく、この間食べたマスみたいに感じました。
イクラの質も同様にちょっと残念でした。
上赤身炙りが良かったです！
上に乗せてあるフォアグラのトロリとしたコクのある味わいが絶品で、
上赤身のマグロと美味しさが増し加えられて、シナジー効果を発揮していました。
上位に入る(回転寿司系の中で)ネタと感じました。
上赤身には、塩コショウで味付けされていて、そのままで食べました。
上赤身炙りのフォアグラ乗せは、また是非食べてみたいと感じるお寿司でした。
活け〆真鯛は、ヒマラヤピンク岩塩で食べました。
あっさりプリッとした食感が楽しめて、鯛本来の味わいと旨味を楽しむことが出来ました。
トムちゃんから貰った、細巻きの山わさびマグロたたきは、口どけ良いマグロたたきでした。
最後にガリを少し食べましたが、流石に新店舗らしく、新鮮で美味しかったです。
店内は活気でザワザワとしていて、微音モードで撮らなくても、
iPhoneのシャッター音が気にならない位のデジベルレベルでした。
タッチパネルを立てておく台は、移動する事が出来ず、倒しておくと特に見づらいです。
接客は、かなりしっかりとしたマニュアルで訓練されていて、笑顔や基本的な接客が出来ていると感じました。
スポーツカーや新幹線、そして、スペースシャトルと乗り物でやって来る、楽しい演出で、
お寿司を食べるだけではない、小さい子が特に喜ぶエンターテイメントの要素も好印象でした。
来店時、元気くんから元気玉貰って、(個人の空想です)
帰りに、子供用のフォークとスプーンも貰いました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
家族で利用しやすく、楽しめるし、安くていいと感じてます♪