ど洗練
ど生鮮ってCMしてる西友じゃありません。
凡の風です。
店内がこんなにオシャレで本当にラーメン屋さん？と思わず思ってしまったほど、
洗練されて、店内が綺麗で素敵で、BGMなんかもうラーメン屋さんじゃない感じがします。
『風・・・生まれて初めて頬に風があたっちょる！！』
ってツッコミどころ満載なスケバン刑事のこと思い出しましたが、
同じくスケバン刑事の敵で、超クールな風って名乗る、
長ラン着てて出だしのインパクトが強烈で強そうなボスキャラなのに、
ヨーヨーの一撃で倒されてウッ！といったっきり倒され終了したとか、
風からとりとめない過去の思ひでぽろぽろでしたが、
スケバン刑事シリーズは結構見てました＾＾；
最初から脱線してしまい失礼しました。
いつものことでした・・・
店内に入ると、時間的に昼の部がもうすぐ終わりそうな３時のおやつ的な時間に来ましたが、
先客が２名で、ちょっとカウンター広々快適に過ごせそうです。
券売機見えなくて、座ろうとしたら券売機で買うよう促され・・・
やはりここは、上の列から選ぼうかと、中華そばの鶏と魚出汁の塩をポチッとしました。
着丼すると、鶏の要素を感じさせる塩ラーメンに見える色合いのスープです。
ビジュアル的に盛り付けも綺麗にされていて、品良く感じました。
スープから１口、口に近づけるといい匂いがしてきます。
口に含んだ瞬間に、あっさりとしていて優しい塩味が感じられます。
見た目にも、口に含んだ瞬間もあっさりしているだけかと思ったら、
あっさりした中にも、その後でじんわりと結構コクも感じられます。
鶏の旨味、魚介の出汁の取り方のバランスや塩加減が絶妙に感じました。
深い味わいで、すっきりした飲み易さを感じる、やめられないとまらない塩スープでした。
麺は小麦要素を強く感じさせるタイプで、
白くて小麦の美味しさがダイレクトに感じられます。
ラーメンの麺のなかでも、より小麦要素が強く感じられ、
弾力食感喉越し唇に触れた感触、全て好ましく感じます。
緩いウェーブの麺が唇に触れ、そしてツルリンパッっと、
気持ちの良い食べ心地のさがみ屋の麺を使っていました。
盛り付け、スープの味、具材の美味しさなど食べて感じましたが、
美味しいものを作って食べさせるという意気込みと気合の入った、
入魂の一杯ではないでしょうか。
メンマもしっかりした太さで美味しそうなのが何本か入っていて、
味良く、噛み心地良く、食べて満足出来る美味しいメンマでした。
小麦力が凄い麺に、半熟玉子の感じや、チャーシューもメンマも、
どれもしっかりとした食材で、ちゃんと手をかけて作ったと感じます。
これは癖になる一杯です！
次は醤油味でいってみたいです♪
☆☆☆次回予告編☆☆☆
天国じゃなくても 楽園じゃなくても♪
ラーメン食べた幸せ 感じて 風になりたい♪
凡の風いいとこ 鶏と魚出汁に♪
沈みゆくチャーシュー 鶏だしてみたい♪
食べてきたことを 幸せに感じる♪
かっこ悪くたっていい あなたと 風になりたい♪
凡の風いいとこ 鶏と魚出汁に♪
やさしい味のコク つきぬけてみたい♪
天ぷらじゃなくても 南光園じゃなくても♪
あなたの手のぬくもりを 感じて 風になりたい♪
天丼じゃなくても 味覚園じゃなくても♪
ラーメン食べた幸せ 感じて 風になりたい♪
凡の 風で食べたい♪
ど生鮮ってCMしてる西友じゃありません。
凡の風です。
店内がこんなにオシャレで本当にラーメン屋さん？と思わず思ってしまったほど、
洗練されて、店内が綺麗で素敵で、BGMなんかもうラーメン屋さんじゃない感じがします。
『風・・・生まれて初めて頬に風があたっちょる！！』
ってツッコミどころ満載なスケバン刑事のこと思い出しましたが、
同じくスケバン刑事の敵で、超クールな風って名乗る、
長ラン着てて出だしのインパクトが強烈で強そうなボスキャラなのに、
ヨーヨーの一撃で倒されてウッ！といったっきり倒され終了したとか、
風からとりとめない過去の思ひでぽろぽろでしたが、
スケバン刑事シリーズは結構見てました＾＾；
最初から脱線してしまい失礼しました。
いつものことでした・・・
店内に入ると、時間的に昼の部がもうすぐ終わりそうな３時のおやつ的な時間に来ましたが、
先客が２名で、ちょっとカウンター広々快適に過ごせそうです。
券売機見えなくて、座ろうとしたら券売機で買うよう促され・・・
やはりここは、上の列から選ぼうかと、中華そばの鶏と魚出汁の塩をポチッとしました。
着丼すると、鶏の要素を感じさせる塩ラーメンに見える色合いのスープです。
ビジュアル的に盛り付けも綺麗にされていて、品良く感じました。
スープから１口、口に近づけるといい匂いがしてきます。
口に含んだ瞬間に、あっさりとしていて優しい塩味が感じられます。
見た目にも、口に含んだ瞬間もあっさりしているだけかと思ったら、
あっさりした中にも、その後でじんわりと結構コクも感じられます。
鶏の旨味、魚介の出汁の取り方のバランスや塩加減が絶妙に感じました。
深い味わいで、すっきりした飲み易さを感じる、やめられないとまらない塩スープでした。
麺は小麦要素を強く感じさせるタイプで、
白くて小麦の美味しさがダイレクトに感じられます。
ラーメンの麺のなかでも、より小麦要素が強く感じられ、
弾力食感喉越し唇に触れた感触、全て好ましく感じます。
緩いウェーブの麺が唇に触れ、そしてツルリンパッっと、
気持ちの良い食べ心地のさがみ屋の麺を使っていました。
盛り付け、スープの味、具材の美味しさなど食べて感じましたが、
美味しいものを作って食べさせるという意気込みと気合の入った、
入魂の一杯ではないでしょうか。
メンマもしっかりした太さで美味しそうなのが何本か入っていて、
味良く、噛み心地良く、食べて満足出来る美味しいメンマでした。
小麦力が凄い麺に、半熟玉子の感じや、チャーシューもメンマも、
どれもしっかりとした食材で、ちゃんと手をかけて作ったと感じます。
これは癖になる一杯です！
次は醤油味でいってみたいです♪
☆☆☆次回予告編☆☆☆
天国じゃなくても 楽園じゃなくても♪
ラーメン食べた幸せ 感じて 風になりたい♪
凡の風いいとこ 鶏と魚出汁に♪
沈みゆくチャーシュー 鶏だしてみたい♪
食べてきたことを 幸せに感じる♪
かっこ悪くたっていい あなたと 風になりたい♪
凡の風いいとこ 鶏と魚出汁に♪
やさしい味のコク つきぬけてみたい♪
天ぷらじゃなくても 南光園じゃなくても♪
あなたの手のぬくもりを 感じて 風になりたい♪
天丼じゃなくても 味覚園じゃなくても♪
ラーメン食べた幸せ 感じて 風になりたい♪
凡の 風で食べたい♪