まず、今回初訪問でしたが、色々お願いしてご協力いただき、
お店のスタッフさんの親切さやさしさに感謝です！
お試しで頂いた食パンはとっても美味しかったです♪
短い訪問時間でしたが心に残る、とてもハートフルなひと時でした。
自然な笑顔と気さくさで、感じの良さに、ついリピートしたくなります。
パン酵母グリムは、障がいを持った方と職人が心を込めて作っているパン屋さんでした。
道産小麦 「ハルエゾ」を使用し、安全・安心して召し上がっていただけるパンを作っています。
とフェイスブックにはありました。
そして、からだにやさしい材料・製法・味を追求し、豊かな商品を生み出す努力を続けているという、
パン工房ひかりとは姉妹店のようで、そちらへも折を見て行ってみたいと思っています。
ロバかウマ？の上にイヌ、ネコ、ニワトリが乗っているロゴマークが何ともかわいいです。
こちらのお店の前は、何度も通りかかっていましたが、いつもお店が終わっていたりのタイミングで、
なかなか訪問出来ないでいた中で、やっとお店で買う事が出来ました。
店内は不思議といい気持ちを感じます。
今回買ったのは、天然酵母プレーンというパンでした。
本当は、バタールかフランスパンがあれば買いたかったですが、
残念ながら無かったので、食パンの話になって、話しているうちに、
売り切れていましたが、非売品らしい、耳の部分を頂きました。
西区でも、このようなパン屋さんでお話しているうちに、
一つ二つとお試しくださいと頂いた事があり、
お店のスタッフさんの心の温かさが胸にしみます。
天然酵母プレーンは、しっかりとした質感で、見た目は小さいですが、食べ応えがありました。
そして、トーストすると手にした触感は、結構硬く感じますが、意外と食べてみると食べやすくて、
北海道の大地の恵みを噛みしめると、噛むほどに豊饒な味で、素材の持ち味を楽しめました。
食パンも、そのままでも美味しいと感じましたが、トーストするとこれもまた美味しくて、
そのままでもトーストでもどちらも正解な食べ方でした。
ジャムやバターを塗って食べたり、やはり牛乳と一緒でもとても美味しいパンだと思いました。
今回は、ワインのアテに、パテをパンに塗って食べてみましたが、これもまた良かったです。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
こちら方面に来た時は、また利用したいと思っているパン屋さんです♪
お店のスタッフさんの親切さやさしさに感謝です！
お試しで頂いた食パンはとっても美味しかったです♪
短い訪問時間でしたが心に残る、とてもハートフルなひと時でした。
自然な笑顔と気さくさで、感じの良さに、ついリピートしたくなります。
パン酵母グリムは、障がいを持った方と職人が心を込めて作っているパン屋さんでした。
道産小麦 「ハルエゾ」を使用し、安全・安心して召し上がっていただけるパンを作っています。
とフェイスブックにはありました。
そして、からだにやさしい材料・製法・味を追求し、豊かな商品を生み出す努力を続けているという、
パン工房ひかりとは姉妹店のようで、そちらへも折を見て行ってみたいと思っています。
ロバかウマ？の上にイヌ、ネコ、ニワトリが乗っているロゴマークが何ともかわいいです。
こちらのお店の前は、何度も通りかかっていましたが、いつもお店が終わっていたりのタイミングで、
なかなか訪問出来ないでいた中で、やっとお店で買う事が出来ました。
店内は不思議といい気持ちを感じます。
今回買ったのは、天然酵母プレーンというパンでした。
本当は、バタールかフランスパンがあれば買いたかったですが、
残念ながら無かったので、食パンの話になって、話しているうちに、
売り切れていましたが、非売品らしい、耳の部分を頂きました。
西区でも、このようなパン屋さんでお話しているうちに、
一つ二つとお試しくださいと頂いた事があり、
お店のスタッフさんの心の温かさが胸にしみます。
天然酵母プレーンは、しっかりとした質感で、見た目は小さいですが、食べ応えがありました。
そして、トーストすると手にした触感は、結構硬く感じますが、意外と食べてみると食べやすくて、
北海道の大地の恵みを噛みしめると、噛むほどに豊饒な味で、素材の持ち味を楽しめました。
食パンも、そのままでも美味しいと感じましたが、トーストするとこれもまた美味しくて、
そのままでもトーストでもどちらも正解な食べ方でした。
ジャムやバターを塗って食べたり、やはり牛乳と一緒でもとても美味しいパンだと思いました。
今回は、ワインのアテに、パテをパンに塗って食べてみましたが、これもまた良かったです。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
こちら方面に来た時は、また利用したいと思っているパン屋さんです♪