店外までいい香りがしてきましたが、外観はオシャレで、
店内も、ファンシーでかわいい空間が広がっていました。
店内では、スイーツの甘くかぐわしい香りが絶えずしていて、蕩けてしまいそうでした。
ドルチェ・ヴィータのお店全体は、ファンシーでかわいいだけでなく、温かみのある雰囲気を感じます。
店内で気になったストーブは、オーナーシェフの江別の実家で使っていたストーブだそうです。
洗練されてオシャレな店内同様、接客も洗練された心地の良い接客でした。
店内のスイーツは、美味しそうでついつい買いたくなりましたが、
今回は、スイーツではなくて、パンを買おうと思っていたので、
店内に美味しそうに飾られていたスイーツは、次回のお楽しみに我慢しておきます。
それにしてもシュークリームが美味しそうです。。。
ここで作る食材の多くは、地産地消のこだわり道産食材が多く、小麦粉は、
厳選した北海道産のブランド小麦ハルユタカなどを使用しているそうです。
水は、羊蹄山の湧水を使用し、江別製粉はオーナーシェフの実家なので、
全て老舗江別製粉の小麦粉で、スイーツ、焼き菓子、パンを作ってました。
バウムクーヘンがドルチェヴィータを代表する洋菓子とのことなので、
次回は、代表的な洋菓子のバウムクーヘンも買おうと思います。
さて、今回は売っていたパンの中から、バタールを買ってきました。
小麦薫るバタールは、食感良く、味も良く、美味しく頂きました。
リピートしたくなる美味しいパンですが、場所がちょっと遠いので、
次回行くのはいつになるやらと思ってしまいました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
スイーツとパンいくつか買いに行きます♪
店内も、ファンシーでかわいい空間が広がっていました。
店内では、スイーツの甘くかぐわしい香りが絶えずしていて、蕩けてしまいそうでした。
ドルチェ・ヴィータのお店全体は、ファンシーでかわいいだけでなく、温かみのある雰囲気を感じます。
店内で気になったストーブは、オーナーシェフの江別の実家で使っていたストーブだそうです。
洗練されてオシャレな店内同様、接客も洗練された心地の良い接客でした。
店内のスイーツは、美味しそうでついつい買いたくなりましたが、
今回は、スイーツではなくて、パンを買おうと思っていたので、
店内に美味しそうに飾られていたスイーツは、次回のお楽しみに我慢しておきます。
それにしてもシュークリームが美味しそうです。。。
ここで作る食材の多くは、地産地消のこだわり道産食材が多く、小麦粉は、
厳選した北海道産のブランド小麦ハルユタカなどを使用しているそうです。
水は、羊蹄山の湧水を使用し、江別製粉はオーナーシェフの実家なので、
全て老舗江別製粉の小麦粉で、スイーツ、焼き菓子、パンを作ってました。
バウムクーヘンがドルチェヴィータを代表する洋菓子とのことなので、
次回は、代表的な洋菓子のバウムクーヘンも買おうと思います。
さて、今回は売っていたパンの中から、バタールを買ってきました。
小麦薫るバタールは、食感良く、味も良く、美味しく頂きました。
リピートしたくなる美味しいパンですが、場所がちょっと遠いので、
次回行くのはいつになるやらと思ってしまいました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
スイーツとパンいくつか買いに行きます♪