全てよしとはいきませんでしたが、美味い要素がたくさん散りばめられてました ∴ 北海道まるごとダイニング うまいっしょ!
友人との会食で、先ずはサッポロクラシックで乾杯♪
今回大関コースという１２０分飲み放題と、料理もコースで出てくる内容で、
料理全般はスムーズにテンポよく出て来ました。
【おばんざい】
初めにおばんざいからでしたが、ナスと長いもの漬物に、さつま揚げでしょうか。
程良い味付けで、酒に合うお通し的な３品でした。
【お刺身１２点盛合わせ】
ウニ、カツオ、サバなど、１２種類も刺身の種類があると、
それぞれの刺身を楽しむことが出来ます。
しっかりとした仕事で造られた刺身は、
盛り付けが、もう少しきれいだとより満足度も増すかと感じました。
味わい的には、蟹以外は鮮度も良くて満足出来ました。
特にウニはねっとりとクリーミー且つ濃厚で、
旨みがあって美味しさを実感出来ました。
【和牛ステーキ】
柔らか食感で、ソースも美味くて、噛むほどに肉の旨みがジワジワと口の中に広がります！
【うまいっしょ！特製シーザーサラダ】
特製と言うほど特製感は無いですが、生野菜が取れて、ちょっと健康的な気分です♪
【選べる料理】
カキ三昧、または、ホタテバターからカキ三昧を選択しました。
なかなか美味しいと感じましたが、特別感はそれ程感じませんでした。
【きんきの煮こごり】
こちら変更で、焼き物になりましたが、このきんきの焼き物が、
いい塩加減とふっくら美味しい焼き加減で、お酒がススム君でした。
【カニ甲羅焼き】
蟹の風味が味わえましたが、残念ながら、水分抜けた感じで若干パッサリとした感じでした。
それでも蟹の風味を堪能出来ました。
すすきので食べたカニで、美味い！と思えたのは、かに本家が一番だったかと思います。
【極上馬刺】
これはウマだけにウマイ！
極上というだけあって、桜肉の特有の甘みと旨みをウマウマと堪能しました。
【いくら丼】
小盛りなサイズで、見た目にパンッと張ったイクラが新鮮そうで、
盛り付けも細く刻んだ海苔で彩りも良く見えましたが、
ちょっとしょっぱめで、酒が進む状態でした。
しかし、思わぬ展開があって、最後のお酒は、
カールアミルクを注文していたので、
イクラ丼にちょっと合いませんでしたｗ
イクラのまろやかなコクと旨みは、
残念ながら塩分に負けて味わえませんでした。
【デザート】
美味しかったけど、特にあっても無くてもいいかなと感じました。
飲み物の件ですが、ビールの後は、１２０分の飲み放題で、久保田千寿を２回注文後、
一ノ蔵を注文しましたが、一ノ蔵は何だか問題がありました・・・残念！
その後酒が進まず、カールアミルクをラストオーダーで注文して終了 ＞＜；
接客は、職人の頭らしき人が、きんきの煮こごりの代わりに、
焼き物でもいいですかと聞いて来た時の感じや、
ドリンクオーダー時など、数名のスタッフの感じから、
それなりに感じよく好印象でした。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
また来る機会があれば、料理は食べたいもの注文で、飲み物も好きなの飲んでみたいです。
友人との会食で、先ずはサッポロクラシックで乾杯♪
今回大関コースという１２０分飲み放題と、料理もコースで出てくる内容で、
料理全般はスムーズにテンポよく出て来ました。
【おばんざい】
初めにおばんざいからでしたが、ナスと長いもの漬物に、さつま揚げでしょうか。
程良い味付けで、酒に合うお通し的な３品でした。
【お刺身１２点盛合わせ】
ウニ、カツオ、サバなど、１２種類も刺身の種類があると、
それぞれの刺身を楽しむことが出来ます。
しっかりとした仕事で造られた刺身は、
盛り付けが、もう少しきれいだとより満足度も増すかと感じました。
味わい的には、蟹以外は鮮度も良くて満足出来ました。
特にウニはねっとりとクリーミー且つ濃厚で、
旨みがあって美味しさを実感出来ました。
【和牛ステーキ】
柔らか食感で、ソースも美味くて、噛むほどに肉の旨みがジワジワと口の中に広がります！
【うまいっしょ！特製シーザーサラダ】
特製と言うほど特製感は無いですが、生野菜が取れて、ちょっと健康的な気分です♪
【選べる料理】
カキ三昧、または、ホタテバターからカキ三昧を選択しました。
なかなか美味しいと感じましたが、特別感はそれ程感じませんでした。
【きんきの煮こごり】
こちら変更で、焼き物になりましたが、このきんきの焼き物が、
いい塩加減とふっくら美味しい焼き加減で、お酒がススム君でした。
【カニ甲羅焼き】
蟹の風味が味わえましたが、残念ながら、水分抜けた感じで若干パッサリとした感じでした。
それでも蟹の風味を堪能出来ました。
すすきので食べたカニで、美味い！と思えたのは、かに本家が一番だったかと思います。
【極上馬刺】
これはウマだけにウマイ！
極上というだけあって、桜肉の特有の甘みと旨みをウマウマと堪能しました。
【いくら丼】
小盛りなサイズで、見た目にパンッと張ったイクラが新鮮そうで、
盛り付けも細く刻んだ海苔で彩りも良く見えましたが、
ちょっとしょっぱめで、酒が進む状態でした。
しかし、思わぬ展開があって、最後のお酒は、
カールアミルクを注文していたので、
イクラ丼にちょっと合いませんでしたｗ
イクラのまろやかなコクと旨みは、
残念ながら塩分に負けて味わえませんでした。
【デザート】
美味しかったけど、特にあっても無くてもいいかなと感じました。
飲み物の件ですが、ビールの後は、１２０分の飲み放題で、久保田千寿を２回注文後、
一ノ蔵を注文しましたが、一ノ蔵は何だか問題がありました・・・残念！
その後酒が進まず、カールアミルクをラストオーダーで注文して終了 ＞＜；
接客は、職人の頭らしき人が、きんきの煮こごりの代わりに、
焼き物でもいいですかと聞いて来た時の感じや、
ドリンクオーダー時など、数名のスタッフの感じから、
それなりに感じよく好印象でした。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
また来る機会があれば、料理は食べたいもの注文で、飲み物も好きなの飲んでみたいです。