石窯で焼き上げた薪香るパン ∴ ヴェルジネバッカーノ（Vergine Baccano）

外から見える石窯を見ると火が入っていて、ちらちらと揺れる炎をちょっと眺めていました。
場所も雰囲気もいい感じのパン屋さんですが、雪解けは少し遅いようで、少し残雪がありました。

ヴェルジネバッカーノは、ランチもやっているようで気になっていましたが、
今回は、ランチで他のところへ行く予定があったので、パンだけ買って帰ることにしました。

石で造られた店名入りの壁や、石を積んで作った窯にはちょっと魅了されます。
雰囲気でワクワクしながらお店に入りました。

店内に飾ってあるキジのはく製やディスプレイなど、
興味惹かれる素敵でセンスあるベーカリーショップと感じました。

買ったのはクロワッサン、全粒粉のパンの2品でした。

クロワッサンは、外はサックリしていて、中はモッチリ感があって、
小麦と発酵バターの香りで、風味豊かな美味しいクロワッサンでした。

全粒粉パンは、噛むほどに味わいのある美味しいパンでした。
シンプルながら美味しさ実感しました♪


☆☆☆次回予告編☆☆☆

夏は旬の地元野菜を使っているそうで、
ランチタイムに店内で食べてみたいと思っています。

同じ建物内のソフトクリームも食べてみたいです。