丸雑炊（すっぽん雑炊）は、あっさりしていて風味が奥深く、後を引く味 四季 武むら

ちょっと住宅街に入った所に、店舗兼住居の四季 武むらがあります。
駐車場は、３台ありますが、タイミングが悪いと満車で入れない事もあります。

席に着くとまず、おしぼりとお水が出てきますが、全体的に上品な雰囲気があります。
そして常連が多いようです。

丸雑炊は１００円値上がりしましたが、すっぽん料理でこの値段は普通無いでしょう。

丸雑炊が目の前に運ばれて来た時は、しばらくグツグツと煮えています。
スッポンの身も入っていて、完食後も口の中に余韻が残るすっぽん雑炊は、食べる価値ありです。

煮付けや焼き魚の定食も、其処ら辺の定食屋で食べるＬｖより高く感じます。

一品料理や香の物が付きますが、これも美味しいです。

食事を終えた頃合いを見計らって、食後はお茶を出してくれます。

すっぽん料理を色々楽しんでみたくて、夜も来てみたいのですが、やはり値段がランチとは違うので、なかなか来れずにいます。

これからも、時々足を運びたいお気に入りのお店です。