札幌ファクトリーより程近いお寿司とてんぷらの店 鮨 天ぷら処 剛

よくあるのですが、今回も予定していた店が入れなかったので、道を走っていると目に付いたこちらのお店に入店しました。

好きな席座って下さい。との事でしたが、団体が来たら邪魔かと思い１人だったので遠慮してカウンターに着席しましたが、テーブル席にどうぞと言われ広い席に座らせてもらいました。

食べログサイトを見てみると、オープン記念の試食割引クーポンがあったが、予め予定して行ったわけで無いので、残念でしたが、クーポンは、来月の５月２７日まで使えるようなので、もう一度行く機会があれば行ってみたいと思います。

松花堂弁当が気になりましたが、今回は、刺身定食を頼んで見ました。

刺身は、サーモン、マグロ、ボタンエビ、ホタテ、イカの５種類で、エビとイカ以外は３切れずつ盛られています。
マグロは本マグロのようで、美味しいマグロでした。
これは美味しい、と思ったマグロは久々でした。
ボタンエビは１尾だけでしたが、これも美味しいです。
刺身に生臭さは感じず、どれも美味しく頂きました。

大葉と大根つまが刺身５種にそれぞれ敷いてあり、スーパーの刺身の場合、刺身の液だれなどで食べる気にならないこともありますが、新鮮な盛り付けに惹かれて、全部食べました。

味噌汁は、なめこと豆腐が入っていて、好みの具が入っていて満足のいく味噌汁でした。

秋刀魚が２切れ小鉢に入っていました。

キャベツとキュウリの漬物もありましたが、個人的にはもう少し薄味だといいかと思います。

茶碗蒸しは、後から出来たてのが運ばれてきましたが、一番最後に食べても熱々でした。

ご飯の米質がもう一寸上がれば、もっと評価が高いところですが、刺身のＳＰが高いので結構満足しました。