蒸し野菜付きのヘルシーな蒸しハンバーグ 蒸し料理とお酒のお店 Choi

ランチのタジン鍋ハンバーグメニューのチーズのせハンバーグを選択。

ヴィクトリアステーションの大俵ハンバーグのようなコロンとした、想像していたより大き目のハンバーグでした。
蒸し焼きのハンバーグと野菜は油で炒めていないので、ヘルシーでした。

蒸し焼きだけあって、厚みのあるハンバーグは中までしっかり火が通っています。
お箸でハンバーグを切ると、中からジュワッと肉汁が出てきて食欲をそそります。
繋ぎを使っているのかはわかりませんが、しっかり肉を感じる１００%肉のような美味しいハンバーグです。

ソースはデミグラスを選択しました。
普通に美味いソースですが、もう少しタップリかかっていると嬉しいです。

ヴィクトリアや牛亭で食べる時に、火がしっかり通っていると、肉がボソボソになり美味しくなくなるので、通常ミディアムレアのハンバーグが好きですが、こちらのお肉は火がしっかり通っていても、柔らかくてジューシーな美味しいハンバーグでした。

ご飯も美味しく感じました。

味噌汁はごく普通です。

ハンバーグと野菜が蒸されている間に、生野菜のサラダが一皿食べられます。

お店は全体的に狭くて、お店のスタッフとの距離が近いです。
みんな二十代の様な若いスタッフかと思いますが、フレンドリーな感じで、接客態度は悪くありません。

街中なので、駐車場を近くで探さないといけないのが不便ですが、ファミレスで食べるよりずっと健康的そうなので、此方の方面でまたランチをする機会があったらまた食べてみたい美味しいハンバーグでした。