穏やかさを感じる店主の作る旭川系ラーメンはやさしさを感じる一杯でした ∴ ふくや

消費税率引き上げにもワンコインラーメンは、変わらず健在でした。
使った金額 昼 ～500円 の選択肢が欲しいところです。

味の選択は、醤油と塩の二択ですが、旭川系ラーメンは、醤油のイメージがやはり強いので、醤油を選択。

中細のゆるいウェーブがかかった麺は、旭川系ラーメンのスープによく合います。
魚のだしがよく出ていて、まろやかで刺激を感じない優しいスープの味です。

チャーシューは、小降りながら2枚入っていて、ワンコインでこのチャーシューと、旭川系として完成度の高いスープが味わえるのは嬉しい限りです。

店主の人柄がよく表れている一杯でした。
ごちそうさまでした。

いつまでも元気で、昭和ラーメンふくやを続けていって欲しいものです。