八紘学園花菖蒲園を見に行った帰り、以前から気になっていたこちらへとお邪魔する事となりました。
お昼前には入れましたが、既に４人くらいのお客さんがカウンターで食事をしています。
地元の常連さんでしょうか。
こちらは小上がりに案内され、器量の良い女将は、客の掴みはＯＫです。
何でも、茶道や着付けを教えたりもしているとか。
道理で、品の良さや風格にレベルの高いものを感じます。
女将の息子さんが、只今お店で修業中とのことで、今後まだどれぐらい先かは分かりませんが、２代目で引き継いだ後も頑張ってほしいですね。
お寿司屋さんに来ましたが、半数（２人）が生モノが食べられないことが判明orz
鳩が豆鉄砲食らったような顔になりましたが、それはココだけの話です。。。
そうして、ああでもないこうでもないと、すったもんだがありまして、なかなかメニューが決まりません。
脳内では。。。～ドコドコドコドコドコ・・・ファイナルアンサー？
が、聞こえたので、思わず、ファイナルアンサー！！
と、いってしまった。
一同(￣▼￣;)！？
。。。という話が、あったとか無かったとか・・・多分妄想です＾＾；
ようやくメニューが決まると、料理を頂くまでの間に、カウンターの客は全員食事を済ませて帰ってしまいました。
他に客がいなかったので、貸し切り状態の中、料理が到着しました。
卵巻きと、納豆巻きは、一番初めに来た料理ですが、テーブルを挟んで、納豆の香りがしてきます。
ランチのにぎり寿司とにぎり寿司１．５人前が続いて到着です。
最後に太巻きですが、太巻きは、見た目にもなかなか美味しそうです。
値段的に、ネタは高級そうなものは入っていませんでしたが、タコ、マグロ、エビ、ホタテ、などどれも美味しく頂きました。
基本酢飯はそれほど酸味が無いのでしょうか。
また、サバも新鮮なネタなのか、酢が強すぎず、酸味が少なくてサバ本来の味が楽しめる美味しい〆サバでした。
漬けマグロはそのままでお召し上がり下さいとの事でしたが、薄味でしっかりマグロの味が理解できました。
蛸頭は、甘タレが塗ってありました。
食べながら、いろいろ他にも追加しようかと考えていましたが、お腹はそれなりに満たされたということで、１人あたり結構安く済みました。
握りに巻物は細かい手間をきちんとかけてあり、程よく握られたシャリは、ふんわりと口の中でほどけて美味しくいただきました。
お吸い物は薄味で、シャリの酸味も弱めでしたが、総じて大変おいしく頂きました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
次回はひっそり一人で、おまかせあたりを食べてみたいです。
お昼前には入れましたが、既に４人くらいのお客さんがカウンターで食事をしています。
地元の常連さんでしょうか。
こちらは小上がりに案内され、器量の良い女将は、客の掴みはＯＫです。
何でも、茶道や着付けを教えたりもしているとか。
道理で、品の良さや風格にレベルの高いものを感じます。
女将の息子さんが、只今お店で修業中とのことで、今後まだどれぐらい先かは分かりませんが、２代目で引き継いだ後も頑張ってほしいですね。
お寿司屋さんに来ましたが、半数（２人）が生モノが食べられないことが判明orz
鳩が豆鉄砲食らったような顔になりましたが、それはココだけの話です。。。
そうして、ああでもないこうでもないと、すったもんだがありまして、なかなかメニューが決まりません。
脳内では。。。～ドコドコドコドコドコ・・・ファイナルアンサー？
が、聞こえたので、思わず、ファイナルアンサー！！
と、いってしまった。
一同(￣▼￣;)！？
。。。という話が、あったとか無かったとか・・・多分妄想です＾＾；
ようやくメニューが決まると、料理を頂くまでの間に、カウンターの客は全員食事を済ませて帰ってしまいました。
他に客がいなかったので、貸し切り状態の中、料理が到着しました。
卵巻きと、納豆巻きは、一番初めに来た料理ですが、テーブルを挟んで、納豆の香りがしてきます。
ランチのにぎり寿司とにぎり寿司１．５人前が続いて到着です。
最後に太巻きですが、太巻きは、見た目にもなかなか美味しそうです。
値段的に、ネタは高級そうなものは入っていませんでしたが、タコ、マグロ、エビ、ホタテ、などどれも美味しく頂きました。
基本酢飯はそれほど酸味が無いのでしょうか。
また、サバも新鮮なネタなのか、酢が強すぎず、酸味が少なくてサバ本来の味が楽しめる美味しい〆サバでした。
漬けマグロはそのままでお召し上がり下さいとの事でしたが、薄味でしっかりマグロの味が理解できました。
蛸頭は、甘タレが塗ってありました。
食べながら、いろいろ他にも追加しようかと考えていましたが、お腹はそれなりに満たされたということで、１人あたり結構安く済みました。
握りに巻物は細かい手間をきちんとかけてあり、程よく握られたシャリは、ふんわりと口の中でほどけて美味しくいただきました。
お吸い物は薄味で、シャリの酸味も弱めでしたが、総じて大変おいしく頂きました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
次回はひっそり一人で、おまかせあたりを食べてみたいです。