毛蟹を食べると無口になります 札幌 かに本家 札幌駅前店本店

とある会社の社長に招待されて、かに本家 札幌駅前店本店で何度か御馳走になりました。
招待してくれた方は、こちらのお店の常連なので、普通のコース料理と違ってアレンジしていたようで、およそ下記のような内容でした。

●前菜３点盛
●かに豆腐
●流氷かに北海造り
●毛かに姿茹で
●かにマリモ
●本タラバかにステーキ
●本タラバかに寿司
●ぞうすい
●かに汁
●フルーツ
●その他

蟹料理はどれも美味しくて、生の蟹は初体験でした。
蟹はいろんなところで買って食べた事がありますが、堅ガニ以外も結構当たったので、やはりこういうところで食べる蟹は質がいいと感じました。

質の良い蟹の甘みと、新鮮な蟹の美味さはやはり格別です。

お店は和の設えで雰囲気も良く、部屋まではエレベーターで登って行って、個室に案内されましたが、店内も個室も掃除が行き届いていて綺麗で、色々と飾ってあった装飾品が素敵です。

蟹の生簀も見ていて飽きないものです。

接待には申し分ないお店と感じましたが、お酒だけちょっと残念でした。

ビールに続いて、日本酒を持って来て貰いましたが、ちょっと保管状態が悪いものが出てきました。
別の日も同じく・・・詳しくは自重。。。

それ以外は、竜宮城に来たうらしま太郎のような気分で、とても楽しく美味しい時間でした。


☆☆☆次回予告編☆☆☆

夢の中へ 夢の中へ 行ってみたいと 思いませんか？フッフッフッフ．．．