あ～る晴れた ひ～るさがり い～ち～ば～へ続く道♪
と言う事で、市場界隈のお店の前を通りかかると、駐車場が丁度空いていたので久々にお邪魔する事にしました。
店内は、結構先客が座っていますので、おひとり様席は、必然的に決まった場所となります。
やはり人気がありますね～＾＾
そして接客は良くてポイントが高いです。
テーブルが重厚でどっしりとした木が使われていて、庭先が窓から少し見えますが、鮮やかな緑色に癒されます。
大人の蕎麦空間を感じます。
注文してから間もなく、料理が運ばれてきましたが、やはり蕎麦が美味しいです！
ほのかに蕎麦の風味を感じ、喉越しが良いです♪
そば切りはかなり均一で、コシもあり、技術の高さを感じます。
ミシュランに載ってから、かなり込み合うようになり、足も遠退いていましたが、やはり変わらず美味しいお蕎麦でした。
つゆは中庸。
バランスが取れていると感じます。
天ぷらは、程よく揚がっていて、上品な盛り付けです。
塩でいただけるので、素材の味が程よく楽しめます。
蕎麦湯も濃厚で、蕎麦湯を飲んだと実感できる濃い蕎麦湯です。
そばの旨味を感じて満足です。
食後に蕎麦のクッキーがサクサクとお茶にあいますね＾＾
食後お茶が無くなり、そば茶下さいとちょっと大きめの声で言った後に、お茶がそば茶じゃねえ。。。と気付きちょっとこっぱずかしかったりしましたが、お店のスタッフはお茶ですねというと、注いでくれました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
空いている時間帯の・・・あ～る晴れた ひ～るさがり い～ち～ば～へ続く道♪の巻
と言う事で、市場界隈のお店の前を通りかかると、駐車場が丁度空いていたので久々にお邪魔する事にしました。
店内は、結構先客が座っていますので、おひとり様席は、必然的に決まった場所となります。
やはり人気がありますね～＾＾
そして接客は良くてポイントが高いです。
テーブルが重厚でどっしりとした木が使われていて、庭先が窓から少し見えますが、鮮やかな緑色に癒されます。
大人の蕎麦空間を感じます。
注文してから間もなく、料理が運ばれてきましたが、やはり蕎麦が美味しいです！
ほのかに蕎麦の風味を感じ、喉越しが良いです♪
そば切りはかなり均一で、コシもあり、技術の高さを感じます。
ミシュランに載ってから、かなり込み合うようになり、足も遠退いていましたが、やはり変わらず美味しいお蕎麦でした。
つゆは中庸。
バランスが取れていると感じます。
天ぷらは、程よく揚がっていて、上品な盛り付けです。
塩でいただけるので、素材の味が程よく楽しめます。
蕎麦湯も濃厚で、蕎麦湯を飲んだと実感できる濃い蕎麦湯です。
そばの旨味を感じて満足です。
食後に蕎麦のクッキーがサクサクとお茶にあいますね＾＾
食後お茶が無くなり、そば茶下さいとちょっと大きめの声で言った後に、お茶がそば茶じゃねえ。。。と気付きちょっとこっぱずかしかったりしましたが、お店のスタッフはお茶ですねというと、注いでくれました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
空いている時間帯の・・・あ～る晴れた ひ～るさがり い～ち～ば～へ続く道♪の巻