和やか且つ優しい雰囲気が伝わってくる接客は心地良く、丁寧な仕事で握られたお寿司はとっても美味しく感じました。
今回初めてでしたが、ランチの握りから１２貫を注文しました。
初めに、趣ある陶器に笹の葉が敷かれて生姜が添えられますが、これがまた高級感を感じさせ、ワクワク感が駆り立てられる演出に感じました。
其れから赤だしとサラダが来ましたが、赤だしも美味しいし、サラダがあるのは有り難いですね。
白老牛の握りを楽しみにしつつ待っていると、程なくして１２貫のランチの握りが登場です。
一つ一つ丁寧に説明してくれました。
昆布締めされたヒラメが美味しくて、じっくりと味わいました。
ひと工夫されている、手間をかけた甘エビがまた旨い。
イカそうめんのようにほそくこまかく切られて、こまやかで繊細な仕事をしています。
一味違った美味しイカの握りを食べる事が出来ました。
サーモンの握りがこれまた見た目にも端っこまで厚みが均一で、サッパリとして、脂っこさが無い、上質な感じを味わいました。
実際は、体に優しくない油コテコテなだけでは無いトラウトサーモンも好きですが・・・
意外なネタで、カイワレ大根の昆布締めの握りがありましたが、これもさっぱりとしてさわやかな美味しい握りでした。
白老牛は美味しいのはもちろん、噛み締める程に牛の旨みを味わう事が出来ます。
握り一つ一つが、満足度の高い、丁寧に仕上げられたお寿司でした。
心も体も満たされた感のあるお寿司を頂く事が出来ました。
デザートの抹茶アイスもサッパリとしていて良かったのですが、これは次点といった感のあるデザートでした。
店内の雰囲気も良く、お店の方々もとても感じが良く、禁煙で澄んだ空気の清潔感溢れる上品なお店でした。
円山エリアで、この店構えとクオリティでこのランチの価格帯は嬉しい限りです。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
上質でリーズナブルなランチをセレブな気分でまた食べに来ます！
今回初めてでしたが、ランチの握りから１２貫を注文しました。
初めに、趣ある陶器に笹の葉が敷かれて生姜が添えられますが、これがまた高級感を感じさせ、ワクワク感が駆り立てられる演出に感じました。
其れから赤だしとサラダが来ましたが、赤だしも美味しいし、サラダがあるのは有り難いですね。
白老牛の握りを楽しみにしつつ待っていると、程なくして１２貫のランチの握りが登場です。
一つ一つ丁寧に説明してくれました。
昆布締めされたヒラメが美味しくて、じっくりと味わいました。
ひと工夫されている、手間をかけた甘エビがまた旨い。
イカそうめんのようにほそくこまかく切られて、こまやかで繊細な仕事をしています。
一味違った美味しイカの握りを食べる事が出来ました。
サーモンの握りがこれまた見た目にも端っこまで厚みが均一で、サッパリとして、脂っこさが無い、上質な感じを味わいました。
実際は、体に優しくない油コテコテなだけでは無いトラウトサーモンも好きですが・・・
意外なネタで、カイワレ大根の昆布締めの握りがありましたが、これもさっぱりとしてさわやかな美味しい握りでした。
白老牛は美味しいのはもちろん、噛み締める程に牛の旨みを味わう事が出来ます。
握り一つ一つが、満足度の高い、丁寧に仕上げられたお寿司でした。
心も体も満たされた感のあるお寿司を頂く事が出来ました。
デザートの抹茶アイスもサッパリとしていて良かったのですが、これは次点といった感のあるデザートでした。
店内の雰囲気も良く、お店の方々もとても感じが良く、禁煙で澄んだ空気の清潔感溢れる上品なお店でした。
円山エリアで、この店構えとクオリティでこのランチの価格帯は嬉しい限りです。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
上質でリーズナブルなランチをセレブな気分でまた食べに来ます！