ポンパレでキャンセルしては、予約入れ直してを何度か繰り返し、やっと来れました。
ご利用は計画的に、って感じですね．．．
真冬だけども、『味覚から秋を感じる料理長特選コース』食べてきました。
計画的にご利用した内容は、
・1日3組限定☆秋の紅葉コース ビール1杯サービス
（通常価格：3,000円）
クーポンで、１人１，５００円でした。
去年振りーという事で、忘年会やった友達と今回は新年会です。
先ずは乾杯♪
ビールは泡が苦いと感じましたが、その泡をやっつけつつも、また増えていきます。
どうなってんだ！？ポップコーンのようだぞ！
しばらくすると落ち着きましたよ、あたりまえ体操♪
はじめビールはやや美味しさが足りない感じがしましたが、後半は美味しく頂きました。
【 】で書かれた列の内容は、その日の一例という事で、少しづつメニューは違ってました。
【先 付】 先付2種盛合せ
こちらは、豚なんこつスモークと、鶏レーバー燻製、うずらの玉子燻製の燻製３兄弟でした。
スモーキーな味わいはなかなか美味しくて、ビールが進む君でした。
【一 品】 旬素材のたたき 柚子ポン酢がけ
とりわさは、たっぷりのワサビで涙出るほど嬉しいじゃありませんか！
まあまあ美味しく頂きました。
もっと旨味あってジューシーな肉だったら、もっと、好きになっちゃうじゃん！
【焼 物】 若鶏の炭火焼き 柑橘の香り
若鶏のの炭火焼、アサツキとニンニクチップが盛られた感じでしょうか。
ちょい黒くなってたけど、炭火かおる香ばしい料理で、酒の肴にぴったしカンカンと言う事で、黒霧島のロック頂いてました。
やっぱ飲み慣れた焼酎うめぇ～
【サラダ】 合鴨ローストの和風サラダ
シーザーサラダでした。
合鴨君脱走しましたか？
その日のメニューだから仕方が無いか・・・
野菜たっぷりいい感じでもしゃもしゃ食べました。
【蒸 物】 同店人気No.1の茶碗蒸し
当店人気の間違えかと思うが、同店でもいいのかな？
それはおいとき、茶碗蒸しは、割と普通な感じ！？と銀杏入ってたのは嬉しいですね。
甘みとダシの旨味が溶け込んだ茶碗蒸しでした。
水分吸収しやすそうな鶏肉入ってましたが・・・
パサラッシュ ぼくのともだち♪
パサラッシュ ぼくのともだち♪
たべようさいごまでも♪ ほら♪ ほら♪
そらにはほしがある♪
【鍋 物】 旬替り もみじ特製もつ or 鶏団子鍋
もみじ特製もつ鍋でした。
もつはサックリ噛み切れ程良い弾力も残した感じのいい食感。
これは美味いね～
他の具材も、だし汁といいハーモニー奏でちゃってますよ。
これは美味しいほうの鍋です。
【〆 物】 雑炊 or うどん
雑炊でした。
ご飯の盛が良くて、おなかいっぱい満たされました。
ちょっとだし汁少なくて、火力強くておこげ作りました。
いいダシ吸いこんで、卵と混ぜて美味しく頂きました。
【甘 味】 季節のソルベ
バニラアイスにフルグラっぽいフレークとチョコソースかかったアイスクリームでした。
甘くてとけても知らないよ♪
【飲 物】 サッポロクラシック 1杯
サッポロクラシックと追加で、黒霧島のロック
価格的には満足な内容です。
ボリュームもありました。
味はおおむね良好です。
料理の素材は一部要改善でしょうか。
コースの料理を出すテンポは、もう少し早くてもいいかなと感じましたが、まあまあなペースで持ってきてくれたと感じます。
後半、炭火の香りが結構してきて、串物食べたくなったりしました。
スタッフが、何だか断続的に咳き込んでたのが気になりました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
ためになったねぇ～ためになったよ～
ご利用は計画的に、って感じですね．．．
真冬だけども、『味覚から秋を感じる料理長特選コース』食べてきました。
計画的にご利用した内容は、
・1日3組限定☆秋の紅葉コース ビール1杯サービス
（通常価格：3,000円）
クーポンで、１人１，５００円でした。
去年振りーという事で、忘年会やった友達と今回は新年会です。
先ずは乾杯♪
ビールは泡が苦いと感じましたが、その泡をやっつけつつも、また増えていきます。
どうなってんだ！？ポップコーンのようだぞ！
しばらくすると落ち着きましたよ、あたりまえ体操♪
はじめビールはやや美味しさが足りない感じがしましたが、後半は美味しく頂きました。
【 】で書かれた列の内容は、その日の一例という事で、少しづつメニューは違ってました。
【先 付】 先付2種盛合せ
こちらは、豚なんこつスモークと、鶏レーバー燻製、うずらの玉子燻製の燻製３兄弟でした。
スモーキーな味わいはなかなか美味しくて、ビールが進む君でした。
【一 品】 旬素材のたたき 柚子ポン酢がけ
とりわさは、たっぷりのワサビで涙出るほど嬉しいじゃありませんか！
まあまあ美味しく頂きました。
もっと旨味あってジューシーな肉だったら、もっと、好きになっちゃうじゃん！
【焼 物】 若鶏の炭火焼き 柑橘の香り
若鶏のの炭火焼、アサツキとニンニクチップが盛られた感じでしょうか。
ちょい黒くなってたけど、炭火かおる香ばしい料理で、酒の肴にぴったしカンカンと言う事で、黒霧島のロック頂いてました。
やっぱ飲み慣れた焼酎うめぇ～
【サラダ】 合鴨ローストの和風サラダ
シーザーサラダでした。
合鴨君脱走しましたか？
その日のメニューだから仕方が無いか・・・
野菜たっぷりいい感じでもしゃもしゃ食べました。
【蒸 物】 同店人気No.1の茶碗蒸し
当店人気の間違えかと思うが、同店でもいいのかな？
それはおいとき、茶碗蒸しは、割と普通な感じ！？と銀杏入ってたのは嬉しいですね。
甘みとダシの旨味が溶け込んだ茶碗蒸しでした。
水分吸収しやすそうな鶏肉入ってましたが・・・
パサラッシュ ぼくのともだち♪
パサラッシュ ぼくのともだち♪
たべようさいごまでも♪ ほら♪ ほら♪
そらにはほしがある♪
【鍋 物】 旬替り もみじ特製もつ or 鶏団子鍋
もみじ特製もつ鍋でした。
もつはサックリ噛み切れ程良い弾力も残した感じのいい食感。
これは美味いね～
他の具材も、だし汁といいハーモニー奏でちゃってますよ。
これは美味しいほうの鍋です。
【〆 物】 雑炊 or うどん
雑炊でした。
ご飯の盛が良くて、おなかいっぱい満たされました。
ちょっとだし汁少なくて、火力強くておこげ作りました。
いいダシ吸いこんで、卵と混ぜて美味しく頂きました。
【甘 味】 季節のソルベ
バニラアイスにフルグラっぽいフレークとチョコソースかかったアイスクリームでした。
甘くてとけても知らないよ♪
【飲 物】 サッポロクラシック 1杯
サッポロクラシックと追加で、黒霧島のロック
価格的には満足な内容です。
ボリュームもありました。
味はおおむね良好です。
料理の素材は一部要改善でしょうか。
コースの料理を出すテンポは、もう少し早くてもいいかなと感じましたが、まあまあなペースで持ってきてくれたと感じます。
後半、炭火の香りが結構してきて、串物食べたくなったりしました。
スタッフが、何だか断続的に咳き込んでたのが気になりました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
ためになったねぇ～ためになったよ～