むか～しむか～し、円山に八天庵と言うお店があったそうじゃ
今でもありますが＾＾；
こちらの老舗の八天庵の料理は、以前は出前でもよくお世話になっていました。
店内で食べたのはかなり前で、今回いつの間にかトムちゃんに召喚されて、久々の訪問です。
この日、その前に福留からのはしごで、マルヤマクラスに行きましたが、
全館休館日 ○┼< バタッ・・・ ←行き倒れた
と言う事で、八天庵 円山支店に来たわけですが、店内の昭和なレトロ感が堪りませんね～
こういう雰囲気は、作ろうと思ってなかなか新しくは作り出せない実際の時代を経て来た証ですね。
そばは昔かなり食べ慣れた味だったので、うどんはどんなだろうと、この時期に体が温まる鍋焼きうどんを注文してみました。
到着すると、ぐつぐつ感がいいですね～
鍋焼きうどんのぐつぐつはやはり目で見て楽しめる瞬間です。
先ずはすーぷから。。。まろやかだ、実にまろやかだ。
甘みをしっかりと感じる地域に親しまれた味といった感じでしょうか。
うどんは、柔らかめに煮込まれたお年寄りに嬉しい食べやすさでした。
梅乃家のようにコシがあって食感がしっかり楽しめる方がいいですが、たまにはこういうのもいいでしょうか。
具材は、いろいろクッタリしてましたが、たまごは黄身が生でトローリとろけて麺とからませてつゆで味付けて食べると美味いです。
懐かしさを感じずにはいられない味わいでした。
そばも甘めのまろやかなつゆで、懐かしい感じでした。
常連さんが普段から結構来てそうで、この日席待ちで待機するほどびっちり店内は埋まり混雑していましたが、地域で愛されているお店だと感じる事が出来ました。
禁煙な店内や接客からも、つゆの甘さとまろやかさ同様のものを感じる事が出来ました。
昭和の思い出と共に長くあり続けてほしいお店です。
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2002年頃
こちらのお店は円山の一等地にありますが、いい感じにひなびた雰囲気のお蕎麦屋さんです。
田舎に行ったらありそうな佇まいですが、店内に入ると妙に落ち着く感じのあるお店です。
値段はリースナブルですが、味の方は、どこの町にもよくあるお蕎麦屋さんのイメージです。
こちらで食べる時は、温かい蕎麦がベストだと思っています。
特ににしんそばがお勧めです。
鰊が好きな人なら試しに食べてみるのもいいと思います。
身欠き鰊の甘露煮をのせたかけそばは、京都で名物料理ですが、北海道でも名物料理ですね。
蕎麦の味や食感はごく普通、つゆはやや甘めでいたって普通の味です。
接客はまあ良いほうだと思います。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
ヤーレンソーランソーラン ヤレン ソーランソーラン ハイ！ハイ！
今でもありますが＾＾；
こちらの老舗の八天庵の料理は、以前は出前でもよくお世話になっていました。
店内で食べたのはかなり前で、今回いつの間にかトムちゃんに召喚されて、久々の訪問です。
この日、その前に福留からのはしごで、マルヤマクラスに行きましたが、
全館休館日 ○┼< バタッ・・・ ←行き倒れた
と言う事で、八天庵 円山支店に来たわけですが、店内の昭和なレトロ感が堪りませんね～
こういう雰囲気は、作ろうと思ってなかなか新しくは作り出せない実際の時代を経て来た証ですね。
そばは昔かなり食べ慣れた味だったので、うどんはどんなだろうと、この時期に体が温まる鍋焼きうどんを注文してみました。
到着すると、ぐつぐつ感がいいですね～
鍋焼きうどんのぐつぐつはやはり目で見て楽しめる瞬間です。
先ずはすーぷから。。。まろやかだ、実にまろやかだ。
甘みをしっかりと感じる地域に親しまれた味といった感じでしょうか。
うどんは、柔らかめに煮込まれたお年寄りに嬉しい食べやすさでした。
梅乃家のようにコシがあって食感がしっかり楽しめる方がいいですが、たまにはこういうのもいいでしょうか。
具材は、いろいろクッタリしてましたが、たまごは黄身が生でトローリとろけて麺とからませてつゆで味付けて食べると美味いです。
懐かしさを感じずにはいられない味わいでした。
そばも甘めのまろやかなつゆで、懐かしい感じでした。
常連さんが普段から結構来てそうで、この日席待ちで待機するほどびっちり店内は埋まり混雑していましたが、地域で愛されているお店だと感じる事が出来ました。
禁煙な店内や接客からも、つゆの甘さとまろやかさ同様のものを感じる事が出来ました。
昭和の思い出と共に長くあり続けてほしいお店です。
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2002年頃
こちらのお店は円山の一等地にありますが、いい感じにひなびた雰囲気のお蕎麦屋さんです。
田舎に行ったらありそうな佇まいですが、店内に入ると妙に落ち着く感じのあるお店です。
値段はリースナブルですが、味の方は、どこの町にもよくあるお蕎麦屋さんのイメージです。
こちらで食べる時は、温かい蕎麦がベストだと思っています。
特ににしんそばがお勧めです。
鰊が好きな人なら試しに食べてみるのもいいと思います。
身欠き鰊の甘露煮をのせたかけそばは、京都で名物料理ですが、北海道でも名物料理ですね。
蕎麦の味や食感はごく普通、つゆはやや甘めでいたって普通の味です。
接客はまあ良いほうだと思います。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
ヤーレンソーランソーラン ヤレン ソーランソーラン ハイ！ハイ！