風味が良いドイツパン ∴ ブルクベーカリー 東光ストア円山店（burg）食べログより

2015.3　パンを探して３０００里どころか１里も移動してませんが・・・

フランスパンを探して彷徨い人となって辿り着いた場所は、ブルクベーカリー 東光ストア円山店でした。
意外と利用率が多い東光ストア円山店でしたが、ブルクベーカリーで買うのは久々でした。

残念ながら、フランスパンはありませんでしたが、ライ麦パンのブルクライヤーを購入しました。
今回は、フランスパンには縁が無かったようです。

自宅へ戻ると、早速パンを取り出しました。
彷徨い人となって徘徊していたので、お腹も空きました。

袋を開くと、麦の良い香りがしました。
この時点で、やはりブルクベーカリーのパンは美味しい！と確信しました。

道産小麦を使用して､無添加等のこだわりで、質の良さを感じます。
素材を考えると、値段的にも納得出来る感じでしょうか。
もっと評価されてもいいくらいだと思いますが・・・

さて、トーストして食べる予定をしていましたが、トーストする前にそのままので食べてみたくなるものです。
そして、そのままで食べると、ふんわりした食感で、甘みを感じ、ミミも美味しいパンでした。

トーストしても、カリッと香ばしく、そのままで食べて風味を楽しんでいましたが、酔って来た為、パンの上に色々乗せて食べました。
そのままで食べていた次点までは、パンの風味はとても良かったです。

こちらのお店の接客は、前からいるスタッフかと思いますが、今回笑顔で感じ良かったので、今回は夜の利用で、サービス面を加点しました。

これからも引き続き利用していきたいお店です。


☆☆☆次回予告編☆☆☆

ブルクベーカリー創始者のいつも後輩たちに言う言葉は「笑顔で楽しくパンをつくりなさい」だそうです。
いい言葉だと感じました。

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2014.5

値段はやや高めに感じるけど、質量がしっかりしているので食べ応えがあり、その分で値段に見合っていると思います。

ハード系のパンは、やや塩味が効いた感じで、もう少し薄味だといいかなと感じてしまいますが、この塩加減が、普通の量を買ったつもりで１日で食べきれなくて、何日かに分けて食べる事になった時に日持ちがして助かりました。（実は旅行で持って行って何日間か携行した際に重宝しました）

クロワッサンはサクサクふんわりが好きだけど、歯応えがありしっとり系のクロワッサンでした。

感じよく接客している店員は好印象です。

これからも時々利用させてもらいます。