食べログより
マヤカフェへは、オープンした翌日の某テレビ番組で見ていて行く予定をしていました。
アメブロも一通り見させてもらっていたので、
バリスタで作るラテアートも楽しみにやって来ました。
玄関前のアプローチにレンガが敷かれていて、
外観も店内もなかなかオシャレな造りしてます。
温かみのある外壁に、ブルーとホワイトのカラーが素敵なアクセントとなっていました。
オーナーの思いの詰まったカフェは、細部までこだわりを感じられる造りで、
練りに練って満を持してカフェをオープンさせたであろう熱意が伝わってきます。
オーナーの笑顔もまたいいですね。
何かキラキラしたものを感じました。
マヤカフェの店舗と同様に、若きオーナーからは、夢と希望の詰まったオーラが伝わってきました。
キラキラのマヤカフェ 羽根を広げ魔法をかけてあげよう♪
他のスタッフも感じは良かったです。
オープンから少し経ちましたが、昼前の時間帯で、店内の先客は１人、後客が９人とランチタイム前でなかなかの賑わいでした。
お客の構成は、マダム客が３人づつの二組と、後はお一人様の男性たちといったところです。
お好きな席との事だったので、ゆったり４人テーブルで、店内全体が見渡せる席に座らせてもらいました。
暖かな春の日差しが、窓から差し込んで来て、心地よさを感じます。
完全禁煙で、吸わない自分としては、ゆったりのんびりと過ごせそうです。
カヌレとカフェラテを注文しました。
カヌレは食べる予定をしていたので、すぐに注文し、ドリンクは敢えてお勧めは何か聞いてみました。
やはりラテアートが出来るので、ラテをお勧めしてくれました。
ラテじゃないものお勧めされたらどうしようと思ってましたが、
メープルとココナッツは甘いとの事で、一番甘くないカフェラテを選択しました。
自宅でスイーツを食べる時は、やっぱ牛乳でしょ♪なので、牛乳要素があると安心です。
どんなラテアートか楽しみに待ちながら、
待っている間、水を飲みます。
『み…水…』 ←北斗の拳から（あまり気にしないで下さい＾＾；
カヌレとカフェラテやって来ました。
ラテアートのリーフはなかなかの出来栄えです。
飲むのが勿体無くなりますが、半分ほど飲み進んでいってもラテアートは余り崩れてませんでした。
ほろ苦くコクを感じます。
甘みもほんのりと感じますが、カヌレとの相性も良さそうです。
ＭＡＹＡと彫られたコーヒーカップの形をしたマヤクッキーを頂いてみます。
これは生クリームの上に立て掛けられていて、見た目に女性受けしそうなスイーツですね。
続いてカヌレを食べます。
甘いいい香りがします。
表面はカリッとしていないタイプなので、カヌレ風といった感じがしましたが、むちっとした食感がいいですね。
スポンジケーキとかにある、パッサリとした食感はあまり好きではないので、
しっとり潤いがあるこのような洋菓子が好みだったりします。
店内もコーヒーとスイーツのいい香りがしてましたが、カヌレはかなりいい香りがしています。
マヤカフェのカヌレは、絶品だった北菓楼のカヌレ風焼きプリンの天使の鈴と、食感味共に近いものがあります。
香りで比較すると、こちらのカヌレが上と感じますが、
食感と味に関しては、甲乙つけがたい感じというか、
この機に北菓楼の天使の鈴をまた食べて、比較したくなりました＾＾；
カヌレは、ミルク成分も入っているカフェラテと一緒に頂くと相乗効果を発揮してました。
マヤカフェで、素敵なひと時が過ごせました♪
☆☆☆次回予告編☆☆☆
『フッ…近頃は なぜか昔の事ばかり思い出してしまう』ｂｙトキ