札幌の老舗とんかつチェーン店 ∴ とんかつ玉藤 宮の沢店 食べログより

とんかつが～　食べたいの♪
頭から～　離れない♪
あふれだす～　肉汁～に♪
箸が～どうにも止まらない♪
ハッ！

と言う事で、とんかつ玉藤 宮の沢店は、見かける度に気になってましたが、今回やっと来れました。

最近やってるＣＭに影響されたわけではありません！
とんかつは割と好きな食べ物でしたが、以外と食べに来ていませんでした。

しっかり丁寧な接客はかなりいいと感じましたが、1人表情が硬かったです。

注文は、熟成ロースかつ定食にしました。

熱伝導率の良いとされる大きな銅鍋がずらっと並んでいて、
待っている間、揚げているパフォーマンスを見て楽しむことが出来ます。

すりごまをグリグリしてみんなスタンバってましたが、
料理が来るまでソースはかけないで待っているんですね。
同じように料理が来るまで、同じようにして待っていましたが、
丁度ランチタイムで若干注文した料理が来るまで待ちました。

沢山のパンが、店内で生パン粉になる順番を待ってスタンバってますが、
とんかつ玉藤の店舗内で挽き立ての生パン粉で包んだとんかつは、
カラッとサックリ揚がっていて、かつの食感も熱々加減も楽しめます。

とんかつ欲が満たされていきますね～♪
ロースの質はなかなか良さげで、ゴマと混ぜたソースで美味しく食べました。

レモンはもう少し大きいのが添えられていると嬉しいです。

山菜ご飯があるとは、春を感じます♪
白米にしようかとも思いましたが、旬の味が楽しめそうな山菜御飯を選択しました。
山の幸が色々楽しめる美味しいご飯でした。

赤だしのあさり汁、これはなかなか美味しいです。
新鮮に感じるあさりは３枚入っていて、美味しく満足です。

キャベツはちょっと硬い感じで、シャキッと瑞々しくもっと食べやすい新鮮なキャベツだと嬉しいのですが、
野菜補給は重要案件なので、お代わりは１度しました。
もっと美味しいキャベツだったらもう１回はお代わりしたかったんですが・・・

水は塩素強めなのが気になりました。

後は、山岡家では無いので、店内サックい訳ではありませんが、カツを食べている途中、豚のクセが何度か気になりました。

ご飯とキャベツお代わりは良いサービスですが、炭水化物は取り過ぎないようにお代わりは我慢しました。

広々とした駐車場で、店内禁煙なのもいいですね♪

会計する時、無料でパンの耳置いてあるのは嬉しいサービスです♪
持ち帰りましたが、まだ使わず冷凍庫で眠っていますｗ


☆☆☆次回予告編☆☆☆

『職人が６０年かけてかけてやっと出会えた』ってホントかよと突っ込みたくなるキャッチが付いた、
とろ旨ロースかつ定食を食べてみたいですが、高いですね～＾＾；