まだ、まん延防止法が適用されている最中なので、仕事の祝勝会は銀座でランチ寿司。「まる伊」さんを訪問しました。
ここのお勧めは、何といっても「づけあな」。マグロの漬けに炙り穴子が載せられた丼は、シャリに玉子、エビ、イクラ、とび子などが入ったちらしとなっています。
づけあなちらし
お昼のお品書き
少々古い写真で申し訳ありませんが、特選にぎりも人気です。
随分値段が上がってしまいましたが、量も美味しさも満足のランチ寿司が食べられるお店と思います。以前、歌舞伎座の近くにあった頃から人気のお店で、2004年12月に今の場所へ移転しています。赤坂に支店があった頃もありましたが、今は撤退しています。
さて、ささやかな祝勝会の理由は、良心的な中小ベンダーさんとの商談がほぼまとまったから。ぼったくり巨悪ベンダーよサヨウナラ。まだ残っている契約には、次の受注先への引継ぎ条項を入れてある。拒否しようものなら契約違反で支払いを止める。億の受注を逃した上に数千万の仕事も没収。喧嘩を売る相手を間違えるからこうなる。涙を拭くハンカチでも送ってやろう。