昨日の「遠隔勤務のお昼は地元のお店を応援しよう」コーナーは、一昨日（2021年11月1日）に開店したばかりの「芽ばえすし」金沢八景駅前店で巻き寿司を買ってきました。
秋桜（コスモス、左700円）と山茶花（さざんか、右800円）
Nikon D5500 + SIGMA製30mm単焦点、F3.5, 1/100s
メニューはこの4種類
流石に2人で4本も食べられないので、2本だけ。アナゴやおしんこの味がしっかりしていて、どちらも何もつけずにそのまま美味しい。持ち帰り用なのに酢の効き具合は控えめで食べやすい。このお値段でこの中身はなかなかお得じゃないでしょうか。
お店の場所は、京浜急行と金沢シーサイドライン「金沢八景」駅のすぐ前。「八景生花店」と中華そば「八景堂」の間にあります。
なお、「芽ばえすし」さんの本店は、釜利谷の金沢文庫病院の近く。今は、店舗の利用は予約客のみになっているようです