引き続き妻が家出中だから、時間をかけない男の鍋。
我が家のちゃんこは、ソップ炊き（鶏ガラ仕立て）が多いのですが、たまには味噌仕立て。
【材料】（1人当たり）
豚バラ：50g程度
白菜：1枚程度
ネギ：1/4程度
油揚げ：1/4枚程度
絹ごし豆腐：1/4丁程度
鶏ガラスープの素：創味シャンタンDXをお好みで
味噌：お好きな味噌をお好みで
水：400cc程度
白だし：パッケージに書かれている分量で
【手順】
1. 煮るだけ
鍋に水を入れ、白だしを入れ、肉、油揚げ、豆腐 → 白菜、ネギ の順で煮るだけ。
アクを取りつつ、創味シャンタンDXと味噌を味見をしながら溶いてお好みの味に。
白だしは便利♪
ものの15分ほどで、出汁が香るちゃんこが出来上がり。
息子どもに「酒飲みの味」（味が濃い）と批判されつつも、シメのうどんに丁度良いでしょ？
お前たち体重が軽いから、たっぷり塩分と炭水化物を摂れ。w