卵がいっぱいあったから、おもむろに出汁巻き卵が食べたくなった。
はい、綺麗にできましたよ♪
見た目は綺麗だけれど、これは失敗作。(T^T)
慎重に白出汁を加えようとしたのに、ドバーーーッと入っちゃった。(´･_･`)
混ぜると少し透明度が出るというか、くすんだ色に。
こうなると、火にかけても綺麗に固まってくれない。
仕方ないから、片栗粉を混ぜた。
片栗粉を入れると、ただ弱火にかけるだけで綺麗に固まる。
焦げ目もつかない。
でも、もっさりした味と言うか、シャキっとしない味と言うか、イマイチ美味しくない。(/ _ ; )