子供のころ炭火のコンロで,醤油をつけながら焼いてもらったことを覚えている。

 

食べることも大好きでしたが、焼く時の匂いがとても良く、当時は借家で長屋でしたが、煙が出てても,火があっても、お互い様という風習がありました。(我慢していたのかも)

 

 種類は甘味種で(スイートコーン)甘いので焼くのに適している。

(ベビーコーン)サラダや煮込み料理などに用いられる。

             余談

面白いので爆裂種(ポップコーン)映画などを見ながら、食べる。

 後沢山の種類がある。