去年から本格的に
梅干しを漬け始めました
もちろんYouTube様様の
お力を借りて
数年前に初めて漬けた時は
知識があまり無いまま
進めたせいでさんざんな結果に
今ほどYouTubeも普及して無かったので
人から聞いたり
本を見たり
結果、失敗しやる気ゼロに
去年辺りから
梅干し漬けたい欲が
フツフツと再燃してきたので
漬け始めました！
ちなみに去年のものがコチラ
んー
んーー
固くもなく柔らかくもなく
地元のスーパーで買った梅を使いました
初めてだからまーいっかー
という感じでやってみました
正直、
あまり納得のいく出来ではありませんでした
なので、
今年こそはもっといい出来に！
という事で
作っていく過程等は
次回から
記録していきます〜
せばな〜