平成２１年１１月２７日（金） 晴れ
ランチにちょっと久しぶりの店に出かけました。
何度か接待で使ったことのあるお店なんですが
ランチメニューもあって、落ち着けるので気分転換にと。
ここは女将さんが厳しくてスタッフの教育が良くできています。
顔を覚えてくれていたようで、女性スタッフがすっと声をかけてきました。
そのあと改めて名前を呼ばれて、好感度アップですね。
外食サービスは競争が激しく、お客さんの評価も厳しいものです。
食事がおいしいかどうかが最重要ではありますが、
同じ食事をするなら、サービス面で気持ちのいいところになります。
人は誰でも自分に対して一番興味があるものです。
その典型が名前であり、写真でしょう。
このポイントをちゃんと抑えているとポイントアップとなりますね。
ちょっとしたことですが、出来るかどうかは大きなことです。
その積み重ねがさらに大きな差となってくるのでしょう。
気づいたら、即、実行ですね。
ちなみに、お店は、ごはんがおいしい『雅しゅとうとう』です。