平成２１年７月１９日（日）くもりのち雨
今日は土用の丑の日
この日には、精の付くにウナギを食べて夏を乗り切るのだ！
そこでしっかり食べることにしました。
ところで、この風習って誰がいつ決めたんでしょうね。
ちょっと、調べてみました。
まぁ結局、バレンタインデーのチョコレートみたいなものですかね。
土用とは、古代中国の陰陽五行思想に由来するもので、
世の中の事象を、 木、火、土、金、水に分類するもの。
四季は、春＝木、夏＝火、秋＝金、冬=水 と分類され、
土は、四季の最後にそれぞれ振り当てられた約１８日間のこと。
だから、土用は春、夏、秋、冬の４回ある。
でも、夏が特に話題にされるようになったのは・・・？
そこが、うなぎ効果なんでしょうね。
昔からの民間伝承で、丑の日に『う』の付くものを食べるといい
と、言われていたようです（だから、うなぎにかぎらない）。
丑の日とは、十二支の干支の丑
そして、うなぎとの関連がここにあって、
江戸時代の蘭学者、平賀源内が、夏に商売不振となるうなぎ屋の相談にのって
「今日は丑の日、うなぎを食べよう」と宣伝して
うまくいったのが今日につながっているとか。
なるほどね。
確かに、うなぎは栄養豊富で夏バテ予防にバッチリだし、
おいしいから、納得でしょう。
≪補足情報≫
うなぎにはビタミンCが含まれていないようで、
野菜やフルーツも同時に取ることがいいようです。