佐伯ラーメン老舗の味噌豚骨「三国ラーメン」

佐伯市宇目町の山間部沿いに味噌豚骨ラーメンと塩麹ラーメンで人気の「三国ラーメン」あり。

店内はカウンター席

テーブル席あり。

味噌豚骨ラーメンはあっさり豚骨に濃深い味噌が食欲増進でモヤシのシャキシャキが合う。

メニュー、ラーメンスープを使ったカレーもあり。

夜間は屋台ラーメンとしてお母さんがあちこち廻ってます。

交通アクセス

三国ラーメン本店（ミクニラーメンホンテン）地元素材を生かしたラーメンまで安定のメニュー スープの種類と味のベースとなるタレの組合せでメニューが構成されている。とんこつスープなら、独自のレシピで豚の背骨・肋骨を煮込んだ豚骨100％のスープに、とんこつタレ・味噌タレ・醤油タレ・塩タレのいずれかを加えたラーメンとなる。豚骨臭がない丁寧なスープだが、豚骨以外なら魚介類と昆布の出汁を使った和風スープの塩ラーメ…リンクsaiki-raumen.com