BA BAって？

BA BA (バーバー)
おばあちゃんではない。

BA BA とはベトナム語でスッポンのこと

またまた、会社のスタッフに誘われて食べてきた。

バクニン省トゥーソン(Từ Sơn)にあるレストランで。

店には水槽が置いてある高級な店。

肝心なスッポンの写真忘れた。

スッポンを水槽で選んですぐに血を取ります。
地面の上でやっちゃう所がベトナム。

頭を掴まれて首を「んぎゅ」ってされてるスッポン

スッポンの内側って美白なんだね。
こいつはオスなんだろうか？かわいいの付いてるよ～

足が短くてかわいい。

首をサクってやって血を取る。

なぜかネギで血をかき混ぜてる

そして血はウォッカに入れて飲む

日本だと日本酒で割るよね。

ベトナムはウォッカだからキツイ。味はウォッカの味しかしない。

あと、こんなのも

手に持ってるの分かるかな？

注射器に入った緑の液体は「胆汁」

これもウォッカで

こんな鮮やかな緑色

胆汁だから味はにがい～
別においしくないよ。

そして料理は

からあげっぽいの
おいしいよ。

それから

スッポン鍋

足の部分

写真ないけど、甲羅の所がぷるぷるでおいしい～
いっぱい食べた～

あとこんなのも

ココナッツの酒
ぬる癇でいただきました。
ココナッツの香りがして、すごく甘い。
飲み過ぎちゃうよ～

5人で150万ドン（約5,500円）
ベトナムにしては超高いよ～

全部おいしかったんだけどね、日本と比べるとやっぱり日本のスッポン料理のほうがおいしいと思うよ。