ぶっかけうどん

最近はハノイ生活も慣れてきて、ローカルめしとか普通に食べるように
なったけど、やっぱり日本食が食べたくなるんだよね。

日本食レストランもあるけど、やっぱり自分で作るのが一番美味しい。

ってことで、今回はぶっかけうどんにチャレンジしちゃいました。
食材は全てハノイで手に入れました。

日本食材が豊富にある、Uni　Martで冷凍うどん（カトキチ)
野菜を買ってきました。

やっぱりUni　Mart助かる～

作ったのはこちら↓

うどんだけではさみしいので、天ぷらも一緒に。

こんな感じに
もちろん、ビールは忘れません。
今回は奮発してハイネケンもあるよ。


で、うどんは

大根おろしと特製醤油（だし汁と醤油をあわせたもの)
をぶっかけて

天ぷらは、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ


こりゃ、マジうまい


また作っちゃうよ。