ある日の昼食
ローカルレストランに行ってきた。
日本からの出張者と居るので、無難にレストランへ
看板に牛（BO）と鶏（GA）の写真が。
Ky Nguyen Quan と言う店
TRAU TUOI の意味は新鮮な牛
GA DOI 高原で育てた鶏 という意味らしい。
ということは、牛と鶏の店みたいだ。
メニューは全てベトナム語で訳分からんから、ベトナム人のドライバーさんの
独断で注文をしてもらいました。
来た料理がこちら
左側：鉄板にのった牛肉炒め（thit bo xao ティット ボー サーオ）
右側の白いの：クズイモ（cu dau クー ダウ)
右下：ピーナッツ（lac ラック)
牛肉炒めは鉄板右上のつけダレに付けて食べます。
つけダレはちょっと味噌っぽくて中に香草が入ってる。
これはおいしいよ。
クズイモは梨に似た味。ほんのり甘い。
あと、
左：牛肉野菜炒め（ベトナム語分からず）
右：センマイ炒め
牛肉野菜炒めはヌオックマム（nuoc mam）につけて食べます。
にんにくが効いてておいしい。
センマイ炒めは…
センマイがイマイチ。でも、味つけはgood
この後、牛焼肉、肉のすっぱいスープ（canh chua thit)
が出てきたけど、食べるのに夢中で写真撮り忘れ
特にスープがおいしかったな。
値段は一人あたり150,000vnd≒630円
でした。
安くてそれなりにおいしくて、いいねえ。
ローカルレストランに行ってきた。
日本からの出張者と居るので、無難にレストランへ
看板に牛（BO）と鶏（GA）の写真が。
Ky Nguyen Quan と言う店
TRAU TUOI の意味は新鮮な牛
GA DOI 高原で育てた鶏 という意味らしい。
ということは、牛と鶏の店みたいだ。
メニューは全てベトナム語で訳分からんから、ベトナム人のドライバーさんの
独断で注文をしてもらいました。
来た料理がこちら
左側：鉄板にのった牛肉炒め（thit bo xao ティット ボー サーオ）
右側の白いの：クズイモ（cu dau クー ダウ)
右下：ピーナッツ（lac ラック)
牛肉炒めは鉄板右上のつけダレに付けて食べます。
つけダレはちょっと味噌っぽくて中に香草が入ってる。
これはおいしいよ。
クズイモは梨に似た味。ほんのり甘い。
あと、
左：牛肉野菜炒め（ベトナム語分からず）
右：センマイ炒め
牛肉野菜炒めはヌオックマム（nuoc mam）につけて食べます。
にんにくが効いてておいしい。
センマイ炒めは…
センマイがイマイチ。でも、味つけはgood
この後、牛焼肉、肉のすっぱいスープ（canh chua thit)
が出てきたけど、食べるのに夢中で写真撮り忘れ
特にスープがおいしかったな。
値段は一人あたり150,000vnd≒630円
でした。
安くてそれなりにおいしくて、いいねえ。