AO実技と初シュークリーム

今日は３時すぎまで寝れなくて気付いたら朝


で９時くらいから実技特訓
とても難しすぎて弱音ばっかはいてました(:_;)
ショートニングきらい

なんか筆記のほうがよさ気笑


で

特待について今更理解した 笑
順序とか全然理解してなかったからさ 笑


そんでシュークリーム作り
カスタードクリームが
カスタードクリームに
なったのとシュー生地が
膨らんだオーブンをみた
瞬間感動してしまった!





お昼はパンの中にテキトーに炒めた具とかいれて食べた





明日は材料買ったりしてガツガツ練習して受け方を決めます
今週はこんな感じで