こんにちは！
モデルボディメイクトレーナーの
佐久間健一です。
夏バテ気味の体に体力を！
しっかり食べれて、身も心も満足！
友達や家族とワイワイ楽しく過ごせ、
毎日の疲れも飛んでいく！！
今日は焼肉を存分に楽しみたい！！
でもダイエット中だし、
高カロリーの焼肉は気が引ける、、
食べた後日に乗る体重計には抵抗があり
できれば直視はしたくない。。
太ってた経験もあるし、
今回もそう思ってるから、、
もしあなたがそう経験し、
焼肉＝太る、のイメージを持ってるなら
今日の内容は必ず役に立ちます。
今日は焼肉で太る痩せるの決定的な差！
これを事前に知ることで、
罪悪感なしで安心して食べること。
その上で太らない食べ方が
できるようになります。
焼肉＝高カロリー＝太る、、
ダイエットの基本公式は、
消費カロリー＞摂取カロリー。
つまり、食べる量が多ければ
それに比例してカロリーが蓄積し、
体脂肪に変換され身につく。
だから高カロリーは太る。
と誰もが顕在的に思っています。
しかし反面で、
焼肉や肉料理を楽しんでるけど
特に太ることもない！という女性もいる。
もちろん、これは全て特別な体質！
というわけではありません。
（遺伝的に太らないタイプは8％程度）
ではこの差はどうやってついていくのか？
これは無意識の食べ合わせと順序が
最も関与してきます。
これを意識的に身につけておけば、
高カロリーの食事でも太らないコツが掴め
何度でも再現していくことが可能になる。
今日はその方法を
きちんと身につけていきましょう！
カロリーだけじゃない！太る痩せるの差
例えば、あなたも経験があるように
・食べすぎたのに、意外と太ってない、
・食べてないのになぜか体重が増えてる、
なぜこれらのようなことが起こるのか？？
その理由は、太る痩せるは
必ずしもカロリーだけに依存しないから。
カロリーの高いお肉には
たんぱく質と脂質が豊富に含まれており、
そのカロリーを消化吸収する段階で
大量のカロリーを消費します。
・たんぱく質ならカロリーの30％
・脂質ならカロリーの4％
また、たんぱく質は優先的に
筋肉や骨、皮膚、髪の合成に使われ、
脂質は細胞膜やホルモン生成に使われる。
これらを加味した上で余ったものが
数日かけて体脂肪に変わります。
つまり消化吸収の段階ですら
30％以上のカロリーは消費されるため
全行程を踏まえると、意外に痩せてる！？
という状況が起こります。
反面で見逃せないのが血糖値。
食事中に血糖値が上がるほど
本来体内で活用されるカロリーが
優先して体脂肪に変換されてしまう。
これにより、
体脂肪になる予定がなかった分も
体脂肪として蓄えられてしまい、
少ししか食べてないのに太る。
という状況を引き出してしまいます。
焼肉で太る、痩せるの差は○○にあり！
この血糖値を引き上げてしまうのは糖質。
もちろん、体内に栄養が足りない時等は
筋肉や肝臓に効率よくエネルギーを蓄える
とても優秀な存在。
しかし、高カロリー食や糖質メインのような
カロリーが足りている場面では
特に優先して体脂肪を蓄えてしまう。
つまり、高カロリー代表の焼肉では
糖質はできる限り控える！
ということが最も分かりやすい
太りづらい食べ方になります。
、、、でもご飯も麺類も食べたい。。
そう思うのは当然。
だからこそ食事も楽しいというもの。
では高カロリーにプラスして
血糖値を上げる原因になる糖質も摂り、
その上で太らないためにどうすれば良いか？
今日はそこの穴を埋めた上での
食べても太らない方法です。
焼肉で太る、痩せるの差は○○にあり！
○糖質は最後と決めておく
→まずは食べ順から。
身体には同化と異化という
2つの代謝機能があります。
・同化は体脂肪増えていく状態
・異化は体脂肪が減っていく状態
そして、糖質を食べた時は、
同化ホルモンのインスリンが分泌、
たんぱく質、脂質を食べた時は
異化ホルモンのグルカゴン、レプチンが
分泌されます。
体はすぐにはこの同化異化の
切り替えができないため、
先に異化ホルモンを分泌するのが得策。
そのため、
まずはしっかりと肉を食べること。
十分にお肉や野菜を楽しんだら
文字どおりシメとして糖質をとるのが
食べ方としては良いでしょう。
○タレに気をつける！
→意外に見落としがちなのがタレ。
こってりした焼肉のタレは
そのほとんどが吸収の速い糖質。
満遍なくつけると非常に危険で
血糖値をすぐさま上げてしまいます。
すると、本来異化状態になる身体が
先に同化スイッチが入ってしまい
食べる＝溜め込むの流れを作ってしまう。
そのため、タレは肉半分以下につけるか
レモン果汁、野菜で巻いて食べる等
焼肉のタレをつける範囲を減らすことが
体脂肪を増やさないポイントになります。
○脂質を多くとるのはオッケー！
→焼肉といえど、
なるべくカロリーは抑えたい。
だから選ぶのは赤みがメイン！
もしそうであれば、脂身のあるお肉も
取り入れていく方が良いでしょう。
その理由としては、満腹ホルモンの
レプチンが分泌されるから。
まずその名の通り、満腹中枢を刺激し
食事自体の満足度が上がります。
そして、レプチンは
体脂肪を分解する役割があるため、
食べてるのに体脂肪が減っていく！
という流れを作ることができます。
また、二次的ですが
これによりセロトニンの分泌も高まり
日常の過度の食欲や暴食が
緩やかになっていきます。
ただ、懸念しないといけないのは、
それに加えて糖質も多くとってしまうこと。
これでは高カロリー＋高糖質となり
体脂肪が増えていってしまうため、
・高カロリーのお肉なら糖質少なめ
・シメをしっかり食べるなら
肉のカロリーは少し抑えていく
という調整は必要になります。
どちらにしても、
お肉も糖質も楽しみながら食べるために
知っておきたいこと。
知っていれば、少しの工夫で余計に太らず
少しの工夫で痩せていくこともできる！
ずっと続く食生活だからこそ
これらのちょっとしたことが
大きな積み重ねになります。
ぜひお試しください。
不思議、
たくさん食べても太らない時もあるのに、
ほとんど食べなくても太る時がある、、
理由がわからないから、安心できず、
いつもとりあえず、
カロリー制限か糖質制限ばかりになる、、
あなたはご参考にしてください。
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しかし反面で、
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というわけではありません。
（遺伝的に太らないタイプは8％程度）
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もちろん、体内に栄養が足りない時等は
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カロリーが足りている場面では
特に優先して体脂肪を蓄えてしまう。
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糖質はできる限り控える！
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太りづらい食べ方になります。
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その上で太らないためにどうすれば良いか？
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食べても太らない方法です。
焼肉で太る、痩せるの差は○○にあり！
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2つの代謝機能があります。
・同化は体脂肪増えていく状態
・異化は体脂肪が減っていく状態
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