こんにちは!
モデルボディメイクトレーナーの
佐久間健一です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20181101/10/exercisebible/8d/0d/j/o0639039514294955073.jpg?caw=800)
いつもは好んで使ってきたけど、
今はダイエット中だから控える。
糖質が9割のケチャップやソース。
味付けは塩や素材のまま。
初めは新鮮に感じたそのままの味も、
数日、数週もすると飽きる、、
我慢できなくはないけど
単純に食事自体が楽しくない。
あなたが今ダイエット中の食事で
こう感じているなら、
今日の内容は必ず役に立ちます。
今日は我慢しないで味付けをする!
ダイエットの基礎基本のご紹介です。
ダイエットにある偏見、
いきなり話が逸れますが、
例えばボディビル!
食事のイメージは?
・鶏肉ばっかり食べている
・卵を飲む!?
・食事の中心がプロテイン
というイメージがあるけど、これ偏見。
多くても30人に一人いるかいないか。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180409/12/exercisebible/24/05/j/o1000066714167126393.jpg?caw=800)
でも少数派で珍しいものほど、
注目を浴びやすいために
メディアで紹介されたり
ネットでまとめられたりと目立ち
あたかもそれが常識!のように思わされる。
ダイエットでも同じ。
ダイエット女性は
・野菜中心でヘルシー!
・味付けは質素に!
・白米は悪!
少数派の珍しいものが目立ち
それを鵜呑みにしてしまいがちです。
ダイエットと食事の密接な関係
ダイエットと食事の関係性は
単にカロリーや糖質量だけではない。
ここに深く関わるのは幸せホルモンである
セロトニンやオキシトシン。
脳が幸せを感じるときに分泌され、
気持ちの安定を作る働きをします。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190613/23/exercisebible/06/57/j/o0640048014463527469.jpg?caw=800)
主に3大欲求が満たされたときに分泌され
その中でも1日で最も多くなる食事は
これに大きく関与してきます。
仮にこのホルモンが不足すると、
憂鬱やイライラ、不安や焦りの感情が増え
交感神経が常に優位に。
体はこれを鎮めるために、
食べることでセロトニン生成を行い
副交感神経とのバランスをとります。
これが自然な自律神経の調整です。
(自律神経=交感神経×副交換神経)
つまり、食事が味気なく楽しめないことは
さらなる食欲を生んでしまい、
結果として食べ過ぎてしまう。
明らかなカロリーオーバーや糖質過多を招き
痩せたいはずが太るための行動になる、、
(食べないつもりが食べてしまった、は
ほぼ全てここに原因があります。)
そんな本末転倒な結果に
ならないようにするにはどうすれば良いか?
ケチャップ、ソースはダイエットに必須!
食事の楽しさを増す方法は、
見た目の美味しさ、味の美味しさがメイン。
ここで外れがちなのが後者の味の美味しさ。
ソースやケチャップ、醤油、ポン酢、
マヨネーズ、各種たれ等
食べ物の味を引き出してくれる調味料。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190527/21/exercisebible/c0/bb/j/o0680045414417504668.jpg?caw=800)
確かに糖質や脂質が中心になり
余計なカロリーになるのは事実。
しかし、それが足りないばかりに
幸せを感じられないと、
後で来る食欲の波は、
そのカロリーを余裕で追い越してしまう。
・楽しくない思いをし後でさらに後悔するか
・毎食美味しく楽しく食べて痩せるか?
極論ですが、毎日続く食事なだけに
ここで大きな差がついていきます。
あなたは選ぶなら後者ですよね!
そうであれば次の3つのポイントを
今の食事に摂り入れていきましょう!
ケチャップ、ソースはダイエットに必須!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190613/23/exercisebible/3f/52/j/o0480036014463523817.jpg?caw=800)
○基本、調味料は自由に使う
・卵に醤油、ソースをかける時
・お肉にたれをつけるとき
・鶏肉に味付けする時
何かと気になる調味料の量。
まず、それは気にすることはない。
仮にジムなどでポン酢は10グラムまで!
と厳しく言われていたら???
言い換えてしまうと、
ポン酢10グラムで太ってしまう代謝の低さ、
ということ。
ジムに行って?意味すらないわけです。
カロリーやホルモンにはそんなに関わりなく
食の楽しみを引き出すためには
味付けは自由にすることが第一歩です!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20181003/11/exercisebible/d0/95/j/o0800052914277256457.jpg?caw=800)
○避けたいのは糖質+脂質+調味料
→調味料は自由でも、
相性の悪い食べ物もあります。
それは糖質+脂質がメインになる食事。
天ぷらやトンカツ、ハンバーグや菓子パン
これらの糖質+脂質に対しては、
天つゆ、ソース、ケチャップ、シロップは
マイナスな要素になる。
まずダイエット中に選ぶことは少ないけど、
仮に食べる際は、塩や醤油、おろしポン酢等
高カロリーにカロリーの上乗せに
ならないようにしていきましょう。
高カロリーなもの自体に
体は幸せを感じるため、
ここでの調味料は無くても問題ありません。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20181102/09/exercisebible/a1/dc/j/o0730042014295542797.jpg?caw=800)
○高糖質のものにも調味料は不向き
→同じく脂質は抑えても糖質が多い場合。
おにぎり、麺類、和菓子等
これらも料理へ調味料の追加は
あまり良くはありません。
・ツナマヨよりシャケのおにぎり
・焼うどんよりかけうどん
・あんみつよりどら焼き
糖質も高カロリー食と同じく、
そのものを食べることで幸せを感じるため
ここにも上乗せは不要です。
まとめると、調味料をお勧めしたいのは
低カロリーで味気ない食べ物。
鶏のささみ、卵、サラダ、豆腐やキノコ類
そのまま食べてて楽しくはないもの。
これらには調味料による幸せ効果は大きい!
ダイエット中に選びやすいこれらに
味のちょい足しをしながら
楽しく幸せに食べていきましょう。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170418/17/exercisebible/f0/3c/j/o0694046213916872944.jpg?caw=800)
一時我慢して痩せたとしても、
「我慢」の前提があると
それをやめた途端にリバウンドするのは
火を見るよりも明らかなこと。
当然のことだけど、情報の波にのまれると
それすらも見えなくなってしまう。
だからこそ一度見直して、
続けられるように活用していってください。
今の食事は楽しくないけど痩せるため!
そう我慢を繰り返して繰り返して、
停滞期や痩せない時に爆発、
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つまり、食事が味気なく楽しめないことは
さらなる食欲を生んでしまい、
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