好きな寿司ネタ

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やっぱりノドグロでしょう。

昨年金沢に旅行に行ったときに現地で食べましたが、

その美味しさに感動しました。

その店では表面を軽く炙ってあり、塩をつけて食べる、という

スタイルでしたが、機会があれば何も手を加えていないものも

食べてみたいです

でも高いのがネックですね・・・さすが高級魚。