ウイスキーフェスティバル2011まで約2週間。
サイトを覗いてみた。
大分試飲リストがアップされている。
とてもじゃあないが全部は回りきれないので、
毎年予め回る順番を決めておきます。
大体は挨拶を兼ねてウチと取引のある業者さんのブースを最初に回り、
次に気になっているアイテムがあるブースを回ります。
休憩も兼ねて合間に食べ物やカクテルのブースを挟みます。
それでも時間が余ったら本当の呑んだくれタイムに突入です（笑）
去年はモルトウイスキーに合うフルーツケーキがあった。
確かに相性はバッチリ（流石にアイラとの相性はよくなかったが）。
今年はチーズの業者さんが出るのか。
これは密かに楽しみだ。