昨日桜餅を作りました
あれだけ材料がないっないっ てさがしましたが、お母さんに相談したら持ってました。桜の葉の塩漬けを半分もらって、いざっ
桜餅のピンク色って食紅でつけてるんだね
少量の食紅を少量の湯でとかして、そこへ、熱湯400cc注ぐ
ふむふむ。
そこへ道明寺粉（桜餅のつぶつぶのお餅の元になるお米みたいな粉）を入れて混ぜる。なるほど
うん？
なんかピンクが濃いよぅなきがするけど？
まぁいいか
レンジでﾁﾝ
よく混ぜる
再びﾁﾝ
10分蒸らす
そしたら餡子を包む
包みながら、思った事。
ピンクが濃い(´ω｀)
そして、塩抜きした桜の葉の塩漬けを巻く(´∀｀)
できあがり＼(^O^)／
でも。。。。。。
やっぱりピンクが濃い(´ω｀)
なんだか淡い桜の色といいよりはまるでピンクのチューリップ
かバラかといった感じ(´；ω；｀)
あぁ、失敗(T_T)
味は美味しい(´∀｀)
ただし、目をつぶって食べれば。。。。。の話。
まっだれしも最初はうまくいかないよね＼(^O^)／
つぎはがんばる(^O^)
でもね、思った事がありまして、やはり最初から買ったほうが安い(T_T)
お菓子屋さんてすごいなぁ。美味しくて見た目もよくて。
改めて職人さんて、なんて凄いんだろうって思ったよ
o(^∇^o)(o^∇^)o
あれだけ材料がないっないっ てさがしましたが、お母さんに相談したら持ってました。桜の葉の塩漬けを半分もらって、いざっ
桜餅のピンク色って食紅でつけてるんだね
少量の食紅を少量の湯でとかして、そこへ、熱湯400cc注ぐ
ふむふむ。そこへ道明寺粉（桜餅のつぶつぶのお餅の元になるお米みたいな粉）を入れて混ぜる。なるほど
うん？
なんかピンクが濃いよぅなきがするけど？
まぁいいか
レンジでﾁﾝ
よく混ぜる
再びﾁﾝ
10分蒸らす
そしたら餡子を包む
包みながら、思った事。
ピンクが濃い(´ω｀)
そして、塩抜きした桜の葉の塩漬けを巻く(´∀｀)
できあがり＼(^O^)／
でも。。。。。。
やっぱりピンクが濃い(´ω｀)
なんだか淡い桜の色といいよりはまるでピンクのチューリップ
かバラかといった感じ(´；ω；｀)あぁ、失敗(T_T)
味は美味しい(´∀｀)
ただし、目をつぶって食べれば。。。。。の話。
まっだれしも最初はうまくいかないよね＼(^O^)／
つぎはがんばる(^O^)
でもね、思った事がありまして、やはり最初から買ったほうが安い(T_T)
お菓子屋さんてすごいなぁ。美味しくて見た目もよくて。
改めて職人さんて、なんて凄いんだろうって思ったよ
o(^∇^o)(o^∇^)o